Il pranzo di Natale Ai Vecchietti di Minchiapititto
Ai Vecchietti di Minchiapititto appuntamento per il vostro pranzo di Natale, con un menu ad hoc per l'occasione.
Si parte con l'aperitivo di benvenuto, e verdure pastellate, sformatino di ricotta con mandorle e pistacchi di Bronte con riduzione balsamica, sfoglia di tuma con verdure e caponata di mele.
Si prosegue con pasta al ragù antico con salsiccia e puntine, risotto ai carciofi; cosciotto di maialino nero dei Nebrodi in salsa di crema di castegne e prugne con patate novelle al rosmarino, panettone, antica cassata 'ncasciata. Beverage: acqua, vino, caffè.
Si parte con l'aperitivo di benvenuto, e verdure pastellate, sformatino di ricotta con mandorle e pistacchi di Bronte con riduzione balsamica, sfoglia di tuma con verdure e caponata di mele.
Si prosegue con pasta al ragù antico con salsiccia e puntine, risotto ai carciofi; cosciotto di maialino nero dei Nebrodi in salsa di crema di castegne e prugne con patate novelle al rosmarino, panettone, antica cassata 'ncasciata. Beverage: acqua, vino, caffè.
