Le Trazzere del Gusto incontrano ExtraHop: degustazione di birre, salumi e formaggi
Le Trazzere del Gusto incontrano Extra Hop: giovedì 20 aprile l'appuntamento è con la degustazione di quattro birre, salumi e formaggi siciliani. Le birre in degustazione sono: Saracena Kolsch, Weizen, American Pale e Nigra Imperial.
La Saracena Kolsch è abbinata al Paladino Bianco, formaggio a pasta cruda e crosta fiorita prodotto a Belmonte Mezzagno, alla Provola affumicata delle Madonie, al Pecorino fresco al Timo in accoppiamento alla confettura di cipolle di Giarratana.
La Weizen è abbinata al Pecorino siciliano Dop, Scaluni semi stagionato di vacca Cinisara, Bianco degli Elemi, in accopiamento al Miele di Rovo di ape nera sicula.
L'American Pale è abbinata al salame di Suino Nero al mandarino, al salame al nero d'avola, alla mortadella di vacca Cinisara al tartufo e Pollo Porchettato delle madonie.
La Nigra Imperial è abbinata alla robiola di capra Girgentana con cioccolato di Modica extra fondente e confettura di gelsi neri dell'Etna. Per partecipare è consigliata la prenotazione.
La Saracena Kolsch è abbinata al Paladino Bianco, formaggio a pasta cruda e crosta fiorita prodotto a Belmonte Mezzagno, alla Provola affumicata delle Madonie, al Pecorino fresco al Timo in accoppiamento alla confettura di cipolle di Giarratana.
La Weizen è abbinata al Pecorino siciliano Dop, Scaluni semi stagionato di vacca Cinisara, Bianco degli Elemi, in accopiamento al Miele di Rovo di ape nera sicula.
L'American Pale è abbinata al salame di Suino Nero al mandarino, al salame al nero d'avola, alla mortadella di vacca Cinisara al tartufo e Pollo Porchettato delle madonie.
La Nigra Imperial è abbinata alla robiola di capra Girgentana con cioccolato di Modica extra fondente e confettura di gelsi neri dell'Etna. Per partecipare è consigliata la prenotazione.
