SiciliaSì, la cena con Andrea Matranga e Peppe Giuffrè
SiciliaSì propone la cena che vede come protagonista il carciofo spinoso di Menfi cucinato da due maestri della cucina siciliana: Andrea Matranga e Peppe Giuffrè. Il menù della serata prevede: Carciofi in panura di pistacchi su macco di fave, pasta con le sarde in crosta di carciofi, i tre carciofi ammuttunati da suino nero dei Nebrodi a salsiccia pasquarola al cuore di caffé.
