"Terra Madre Day": un incontro dedicato al cibo buono al Bocum
In occasione del "Terra Madre Day" Slow Food Palermo e Bocum organizzano, giovedì 15 dicembre, un incontro dedicato al cibo buono, alla tradizione, alla sostenibilità e al piacere di stare insieme.
Tra i vini offerti, una imperdibile selezione di etichette dell'Etna e di Salina: Buonora, Ghiaia Nera e Capofaro.
Il menù della serata prevede: bocconcini di vastedda del Belìce, crostini di caciocavallo all’argentiera, zuppa di lenticchie e maltagliati, timballino di pasta al forno, porchetta con patate, cannolo scomposto e buccellati.
Partner della iniziativa, l’azienda vinicola Tasca d’Almerita.
Tra i vini offerti, una imperdibile selezione di etichette dell'Etna e di Salina: Buonora, Ghiaia Nera e Capofaro.
Il menù della serata prevede: bocconcini di vastedda del Belìce, crostini di caciocavallo all’argentiera, zuppa di lenticchie e maltagliati, timballino di pasta al forno, porchetta con patate, cannolo scomposto e buccellati.
Partner della iniziativa, l’azienda vinicola Tasca d’Almerita.
