"Terra madre": omaggio alla Sicilia attraverso le sue bellezze e la sua cucina
Un'iniziativa per celebrare la Sicilia attraverso l'arte e il cibo: è in programma, giovedì 7 settembre alle 20, al ristorante Charleston, "Terra madre", un evento dedicato all’omonimo docufilm prodotto dalla fondazione Tommaso Dragotto, con la voce narrante di Giancarlo Giannini, la regia di Pucci Scafidi, testi e sceneggiatura di Lorenzo Matassa.
Inserito nel calendario dei festeggiamenti per il 50esimo compleanno del Charleston, l'evento ha come obiettivo quello di celebrare l’Isola tramite l’arte e il cibo. Dopo il concerto di Giuseppe Milici, l’armonicista jazz che ha collaborato alla colonna sonora di "Terra Madre", è in programma la proiezione del docufilm.
"Terra Madre" è un emozionante omaggio alle eccellenze agroalimentari e artistiche dell’isola. La voce di Giancarlo Giannini accompagna lo spettatore in questa fuga tra poesia e letteratura. Il filmato svela incantevoli scorci del territorio siciliano e riscopre alcuni dei suoi prodotti simbolo, presidi Slow Food, come il cappero di Salina, il pane nero di Castelvetrano e l’uva Zibibbo di Pantelleria.
Dopo la proiezione del film, la cena a buffet a base dei prodotti Presidio Slow Food siciliani riletti in chiave gourmet dal nuovo chef del ristorante, Santino Corso. Durante la cena, spazio anche al cooking show dello chef del Charleston, che si esibirà nella preparazione della calamarata con crema di fagiolo badda e soutè di cozze selvagge con aglio di Nubia.
Inserito nel calendario dei festeggiamenti per il 50esimo compleanno del Charleston, l'evento ha come obiettivo quello di celebrare l’Isola tramite l’arte e il cibo. Dopo il concerto di Giuseppe Milici, l’armonicista jazz che ha collaborato alla colonna sonora di "Terra Madre", è in programma la proiezione del docufilm.
"Terra Madre" è un emozionante omaggio alle eccellenze agroalimentari e artistiche dell’isola. La voce di Giancarlo Giannini accompagna lo spettatore in questa fuga tra poesia e letteratura. Il filmato svela incantevoli scorci del territorio siciliano e riscopre alcuni dei suoi prodotti simbolo, presidi Slow Food, come il cappero di Salina, il pane nero di Castelvetrano e l’uva Zibibbo di Pantelleria.
Dopo la proiezione del film, la cena a buffet a base dei prodotti Presidio Slow Food siciliani riletti in chiave gourmet dal nuovo chef del ristorante, Santino Corso. Durante la cena, spazio anche al cooking show dello chef del Charleston, che si esibirà nella preparazione della calamarata con crema di fagiolo badda e soutè di cozze selvagge con aglio di Nubia.
