Una domenica alla scoperta della Manna
Una domenica golosamente speciale alla scoperta della Manna, guidati da Valerio Onorato padrone di casa e da Angelo e Teresa Armetta della storica bottega di Palermo. Il pranzo prevede: formaggi del territorio con le marmellate prodotte dal laboratorio Armetta, cremini da spalmare, insalata di zucchine ai pistacchi, sfincione, polpettine di verdura, fiori di zucca in pastella, tocchetti di melanzane panate, caponata alle mandorle, frittata di peperoni, zucchine alla contadina, tenerumi saltati in padella, fusilli ai fiori di zucca, caserecce alla norma, salsiccia di maiale nero al rosmarino, costolette di agnellone alle erbe con insalata di pomodori, ficodindia alla cannella e manna, caffè e liquore della casa.
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