"Carnevale in famiglia", il pranzo domenicale a Villa Ermes
Villa Ermes propone "Carnevale in famiglia", un pranzo domenicale a base di carne. L'antipasto comprende: gonfiotto di patate con sfilaccetti di beacon, asiago primiticcio siciliano e crema di formaggio puntigliosa, carciofini stufati e cipollotti caramellati.
Il primo prevede: paccheri saltati con ragù di maialino e costine stracotte. Secondo: guanciale di suino stracotto e nodino affumicato in demi, glace ristretta con fave castagne e crostini arraganati.
Si conclude con un dessert di chiacchiere, pignolata con miele e cannoli. Da bere, vino bianco e rosso, acqua, caffè o amaro.
Il primo prevede: paccheri saltati con ragù di maialino e costine stracotte. Secondo: guanciale di suino stracotto e nodino affumicato in demi, glace ristretta con fave castagne e crostini arraganati.
Si conclude con un dessert di chiacchiere, pignolata con miele e cannoli. Da bere, vino bianco e rosso, acqua, caffè o amaro.
