Degustazioni e musica dal vivo: a Termini Imerese tra sapori di mare e "Mina in Jazz"

Nuovo appuntamento con il Festival del Mare e del Gusto, l'evento diffuso che celebra le eccellenze enogastronomiche e offre esperienze immersive tra arte, natura e musica, in programma dal 6 giugno al 12 settembre 2025 in 10 comuni della provincia di Palermo.

Venerdì  4 luglio ci si sposta a Termini Imerese (Palermo) al Teatro all'aperto Belvedere, con un nuovo evento gratuito che unisce il gusto alla buona musica dal vivo. 

Alle 19.30 è in programma una degustazione a base di pescato locale (ingresso gratuito ma su prenotazione online). Una selezione curata di sapori mediterranei che parla di mare, di storia e di cultura, pensata per essere scoperta con tutti i sensi.

Le ricette (scopri qui il menu delle degustazioni) celebrano il mare e le radici più autentiche della tradizione gastronomica siciliana. Tutti i piatti sono a base di pesce locale e raccontano, attraverso antiche ricette, l’identità culinaria dei comuni aderenti al GALP Golfo di Termini Imerese.

Dal profumo agrumato delle sarde a beccafico alla ricchezza della pasta con le sarde e finocchietto selvatico, passando per il cous cous con frutti di mare, le polpette di acciughe al sugo, la caponata con polpo fritto, e i tocchetti di pesce spada al miele e menta: ogni assaggio è un viaggio nel gusto, tra memoria e innovazione.

A seguire alle 21.00 il concerto gratuito dal titolo "Mina in Jazz" con il Valeria Milazzo Trio composto da Valeria Milazzo (voce), Amedeo Mignano (piano) e Rita Collura (sassofono). Un omaggio in jazz a Mina, la donna che ha insegnato all’Italia a cantare.

Laureata in canto jazz con una tesi sulla musica francese, cantautrice ed interprete, voce dell’ensemble di musica celtica “Aes Dana”, Valeria Milazzo duetta con i Chieftains con l’Orchestra Sinfonica del Teatro Massimo, con Jackie McShee ed il batterista Jerry Conway, noti esponenti della musica irlandese.

Protagonista di varie tournée in Italia al Teatro Zelig di Milano, Teatro del Sale di Firenze, l’Arciliuto a Roma, ed al prestigioso Badrutt Palace (St.Moritz).

Protagonista in varie produzioni al Teatro Al Massimo di Palermo nonché in festival come il Festival TaoArte (Taormina – 2023/2024, autrice delle musiche originali), il Sicilia Jazz Festival (2022 – 2023 - 2024), il XII Festival degli Aquiloni e la Festa della Musica 2023. Solista e presentatrice da anni per l’Orchestra Jazz e Sinfonica Toscanini, solista ed autrice dei brani originali dello spettacolo Rosa Rosae e Crazy for Sicily, entrambi prodotti dalla Fondazione Orchestra Sinfonica Siciliana.

I PROSSIMI APPUNTAMENTI
Venerdì 11 luglio 2025
Porticello - Santa Flavia (PA) | Largo Santa Nicolicchia
ore 19.30 - Degustazione a base di pescato locale
ore 21.00 - Concerto Wonderland Concert - Alessandra Salerno Trio

Lunedì 14 luglio 2025
Trabia (PA) | Via Molara
ore 19.30 - Degustazione a base di pescato locale
ore 21.00 - Concerto Giacomo Tantillo Jazz Trio

Venerdì 18 luglio 2025
Casteldaccia (PA) | Cantine Duca di Salaparuta
ore 19.30 - Degustazione a base di pescato locale (ingresso su prenotazione fino ad esaurimento posti)
ore 21.00 - Concerto Triadic - Gianni Gebbia Trio

Venerdì 25 luglio 2025
Cefalù (PA) | Castello Bordonaro
ore 19.30 - Degustazione a base di pescato locale (ingresso su prenotazione fino ad esaurimento posti)
ore 21.00 - Concerto Giuseppe Milici - Duo Play Soundtracks

Venerdì 1 agosto 2025
Finale di Pollina (PA) | Piazzale Torre - lungomare Marco Polo
ore 19.30 - Degustazione a base di pescato locale
ore 21.00 - Jazz Electro Syndrome - Mike Mazzari Trio

Venerdì 12 settembre 2025
Campofelice di Roccella (PA) | Castello di Roccella
ore 19.30 - Degustazione a base di pescato locale
ore 21.00 - Concerto Jazz Whispers of Bossa - Pamela Barone Quartet