Cantine Aperte a Sirignano
In tutte le cantine d'Italia si festeggia la 21° edizione di Cantine Aperte, la più importante manifestazione enoturistica italiana promossa dal Movimento Turismo del Vino. A Monreale, le cantine Marchesi de Gregorio (associate al Movimento), per tutta la giornata, aprono le proprie porte per degustazioni di vini biologici e prodotti gastronomici Made in Sicily, vi saranno tour guidati in cantina e giri in trattore tra le vigne.
Novità di quest'anno il nuovo laboratorio di analisi sensoriale condotto da Maurizio Artusi con il patrocinio dell'Istituto Sperimentale Zootecnico di Sicilia. Si parlerà delle benefiche proprietà del latte d'asina, del miele e dei "Ciuchini", un originale tipo di biscotto a base di questi due ingredienti.
Al laboratorio interverranno anche la dottoressa Elena Mignosi, professore associato di pedagogia generale e sociale alla Facoltà di Scienze della Formazione dell'Università di Palermo ed il dottore Guido Sesti, psicologo gestalt counselor, monaco zen e maestro di Taichi, per parlare dell'aspetto terapeutico degli asini.
