"Fiera delle tradizioni": ad Alia due giorni dedicati al gusto tra convegni, talk e cooking show

Due giorni ad Alia, giovedì 29 e venerdì 30 dicembre, nel segno dei piatti della tradizione e degli antichi mestieri con la "Fiera delle tradizioni".

Le antiche ricette della tradizione culinaria di Alia sono al centro della manifestazione che nasce con il fine di trasferire alle nuove generazioni le tradizioni di un tempo, sia in campo lavorativo sia in quello culinario con mostre, convegni, talk, cooking show e laboratori del gusto.

Un tentativo di uscire dall’isolamento che contraddistingue i paesi dell’entroterra siciliano e creare le condizioni per lo sviluppo attraverso la salvaguardia di valori e tradizioni cardine delle generazioni precedenti.

Grande protagonista sarà ovviamente la scattata, dolce tipico di Alia che lo scorso anno è diventato presidio Slow Food e che si può degustare gratuitamente lungo via Garibaldi. Durante la manifestazione è inoltre possibile visitare gratuitamente il sito rupestre delle Grotte della Gurfa.