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"Sagra della Busiata": gusto, cultura e tradizione nel borgo di Salemi

  • Centro Storico - Salemi (Tp)
  • Dal 10 al 11 agosto 2017 (evento concluso)
  • 19.00
  • 4 euro (ticket degustazione, incluso calice di vino)
  • Il programma potrebbe subire variazioni
Balarm
La redazione

Le busiate trapanesi

Enogastronomia e cultura si incontrano a Salemi in occasione della 13esima edizione della "Sagra della Busiata...nel borgo", in programma giovedì 10 e venerdì 11 agosto.

La manifestazione (visualizza il programma) è organizzata dalla Città di Salemi con l'Associazione Ristoratori Aliciensi, in collaborazione con l'Associazione di protezione civile Goe e la Pro Loco di Salemi.

Previste nove postazioni per degustare i prelibati piatti dei ristoratori locali tra buon vino, musica e cultura, in primis la tipica pasta, originariamente fatta con un ramo di buso, condita con prodotti tipici e un pizzico di fantasia da parte degli chef. Presente anche una postazione "gluten free", con la busiata realizzata con farine prive di glutine, e una postazione dedicata alla busiata integrale di grano tumminia.
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