"Sagra del grano": l'ottava edizione a Contessa Entellina tra tradizione e valorizzazione

Torna per l'ottavo anno la "Sagra del grano" a Contessa Entellina, una giornata dedicata alla promozione, valorizzazione e degustazione dei prodotti tipici locali derivati dal grano: un appuntamento in programma sabato 3 settembre.

Una manifestazione (visualizza programma) per far conoscere i prodotti di un territorio, fin dall'antichità vocato al grano e al vino come testimoniato dalle monete elime di Entella. La kermesse ospiterà degli stand espositivi delle aziende del territorio.

Tra le iniziative: la preparazione e degustazione della pasta di casa, rievocazione della pisatura, antico metodo utilizzato dai contadini per dividere la paglia dal grano; preparazione della zabbina e degustazioni di formaggi tipici locali vastedda della Valle del Belice, pecorino, caciocavallo, sfincioni, pizze, schiacciate e muffolette condite, salsicce, salame, coppa, pancetta, porchetta, lasagne di casa, biscotti vari.

Inoltre urante la giornata verrà offerta la possibilità di visite guidate ed esursioni naturalistiche.