"Sagra del pesce spada": buona cucina e tradizioni popolari ad Acitrezza

Ad Acitrezza torna la "Sagra del pesce spada", l'evento culinario dell'estate trezzota organizzato dalle commissioni festeggiamenti San Giovanni Battista e Madonna della Buona Nuova, dalla Confraternita San Giovanni Battista, con il patrocinio del comune di Aci Castello.

La manifestazione, nella sua ventisettesima edizione, prende avvio venerdì 10 giugno a partire dalle 20.00, per concludersi domenica 12 giugno, presso lo Scalo di Alaggio.

Quattro grandi griglie a disposizione, dove gli esperti cuochi prepareranno i gustosi tranci di pesce spada, nonchè la mostra mercato dell'artigianato e dei prodotti tipici locali.

A trionfare, nel pieno rispetto della tradizione, sarà quindi il pesce spada del mediterraneo cotto a puntino e servito accompagnato dall'insalata mista a km zero, da un panino di semola e da un bicchiere di vino bianco dell'Etna o bevanda fresca. Una grande festa, nel segno della buona cucina e delle tradizioni popolari per condividere un momento dedicato al patrono del paese.