Il pranzo di Natale al Ristorantino Leone a Palermo: il menu a base di pesce
Il Ristorantino Pizzeria Leone vi aspetta a Natale per un pranzo prelibato al sapore di mare.
Si parte con gli antipasti: carpaccio di pesce spada marinato su ananas grill e basilico, finger di polpo arrosto su vellutata di patate e menta, gambero rosso di Mazara marinato, sfera di tonno affumicato con mousse di gambero rosa e zeste di limone.
I primi busiate gambero rosso, pomodorino e pistacchio, ravioli di cernia con cozze, scampi e salsa di zucca rossa, a seguire involtino di pesce spada gratinato al pistacchio e trancio di salmone alle mandorle, gambero grigliato su vellutata al nero di seppia.
Per finire cannolo scomposto con glassa di cioccolato e granella di pistacchio. Beverage: acqua, vino e bibite.
Si parte con gli antipasti: carpaccio di pesce spada marinato su ananas grill e basilico, finger di polpo arrosto su vellutata di patate e menta, gambero rosso di Mazara marinato, sfera di tonno affumicato con mousse di gambero rosa e zeste di limone.
I primi busiate gambero rosso, pomodorino e pistacchio, ravioli di cernia con cozze, scampi e salsa di zucca rossa, a seguire involtino di pesce spada gratinato al pistacchio e trancio di salmone alle mandorle, gambero grigliato su vellutata al nero di seppia.
Per finire cannolo scomposto con glassa di cioccolato e granella di pistacchio. Beverage: acqua, vino e bibite.
