Il pranzo di Pasqua Ai Vecchietti di Minchiapititto: un menu speciale per l'occasione
Ai Vecchietti di Minchiapititto, nella nuova sede di via Volturmo 110 a Palermo, appuntamento per il pranzo di Pasqua: al costo di 25 euro un menu speciale studiato per l'occasione.
Si comincia con gli antipasti: caponata di melanzane, tortino di ricotta e noci, involtino di melanzana, carciofi fritti, zucca rossa in agrodolce e olive condite.
A seguire i primi: gigli con ragù di cinghiale e crema di funghi porcini, mezze maniche madonite con fave, piselli, carciofi e tuma, per continuare con i secondi, cosciotto di maialino in salsa demi-glace e costolette di agnello con patate al forno.
Per finire il dessert: cassata o cannolo e colomba. Beverage: acqua, vino e bibite.
È possibile, su prenotazione, richiedere menu di pesce o senza glutine. Per pasquetta menu alla carta con prezzo fisso al costo di 18 euro.
Si comincia con gli antipasti: caponata di melanzane, tortino di ricotta e noci, involtino di melanzana, carciofi fritti, zucca rossa in agrodolce e olive condite.
A seguire i primi: gigli con ragù di cinghiale e crema di funghi porcini, mezze maniche madonite con fave, piselli, carciofi e tuma, per continuare con i secondi, cosciotto di maialino in salsa demi-glace e costolette di agnello con patate al forno.
Per finire il dessert: cassata o cannolo e colomba. Beverage: acqua, vino e bibite.
È possibile, su prenotazione, richiedere menu di pesce o senza glutine. Per pasquetta menu alla carta con prezzo fisso al costo di 18 euro.
