"Cibo e identità locale": la presentazione al museo Riso
Negli spazi della sala Kounellis del museo d'arte contemporanea Riso si svolge, domenica 13 novembre, l'inaugurazione della mostra "Cibo e identità locale. Food Design per la valorizzazione della Fava Cottoia di Modica", all'interno della quinta edizione di I- Designe.
La mostra racconta i prodotti sviluppati all'interno del progetto per la valorizzazione della fava cottoia di Modica, coordinato da Anna Catania e con la collaborazione della Camera di Commercio di Ragusa e la Confraternita della fava cottoia.
La mostra è suddivisa in tre sezioni, rappresentando un percorso espositivo che evidenzia come il cibo e le identità locali posso diventare un vero e proprio mezzo di comunicazione.
La mostra racconta i prodotti sviluppati all'interno del progetto per la valorizzazione della fava cottoia di Modica, coordinato da Anna Catania e con la collaborazione della Camera di Commercio di Ragusa e la Confraternita della fava cottoia.
La mostra è suddivisa in tre sezioni, rappresentando un percorso espositivo che evidenzia come il cibo e le identità locali posso diventare un vero e proprio mezzo di comunicazione.
