Convegno "Alimentazione, produzioni tradizionali e cultura del territorio"
Il Museo internazionale delle marionette "Antonio Pasqualino" ospita la terza edizione del convegno di studi “Alimentazione, produzioni tradizionali e cultura del territorio”, promosso dalla Fondazione Ignazio Buttitta.
Il Convegno si propone di approfondire, in ottica interdisciplinare, la riflessione sulle forme di produzione tradizionali e sulle strategie di valorizzazione delle stesse operate a livello locale ai fini dello sviluppo di pratiche di turismo sostenibile.
Inoltre si propone di indagare sulle modalità di organizzazione del territorio e dell'immaginario storicamente connesse alle pratiche alimentari e produttive ai fini di un accrescimento di attrattività dei territori; di individuare le esperienze e le relative forme di promozione della dieta mediterranea in Sicilia e, più in generale, in tutta l’area euro-mediterranea.
