La sagra del melone di Gibellina al Sanlorenzo: il mercato si tinge di giallo

In occasione dell'anteprima della Sagra del Melone Giallo, venerdì 12 e sabato 13 agosto dalle 18.30, il Sanlorenzo Mercato si tinge di giallo accogliendo quintali di meloni direttamente dal paese dell'entroterra trapanese, zona di eccellenze enogastronomiche riconosciute in tutto il mondo. Le botteghe e gli spazi interni del Mercato saranno tinti di giallo con centinaia di meloni e il profumo del frutto si spanderà per tutta la corte.

Per l'occasione, produttori e chef di Gibellina saranno protagonisti, venerdì 12 alle ore 18.30, di uno showcooking in cui, oltre a scoprire tutte le qualità e i segreti della produzione del melone, si potrà assaggiare una speciale "stecca di polpo grigliato con melone giallo al sesamo", che verrà preparata e cucinata dal vivo con i prodotti freschi del mercato e con il melone delle campagne gibellinesi.

Ad abbellire l'iniziativa, anche la straordinaria maestria di artigiani incisori che realizzeranno vere e proprie opere d'arte con la buccia dei meloni, perpetrando una tradizione antichissima.

Inoltre, tutte le botteghe del Mercato proporranno una pietanza speciale a base di melone: dalla mousse al melone, alla tartare di roastbeef al melone, dall'insalata di mare con calamari, gamberi e melone al tagliere con speck, melone e piccantino del Belice, dal risotto al melone, radicchio e pancetta croccante, fino alla pizza con crudo siciliano e melone.