Una serata d'autore tra panini gourmet e vini Planeta da Unetto a Bagheria
Una serata d’autore per mettere insieme, in un’unione di sapori, materie prime di qualità e vini di grande pregio: è questo il programma per martedì 30 aprile da Unetto a Bagheria.
Lo chef Tony Lo Coco realizzerà dei panini serviti in abbinamento ai vini dell’azienda vinicola in un mini percorso di degustazione che permetterà di spaziare dalla carne, al pesce agli ortaggi.
Si comincerà con una entrée a sorpresa accompagnata da un calice di bollicine Brut Metodo Classico, alla quale seguirà la degustazione dei tre panini accompagnati da tre vini: il primo panino è composto da canazzo, mozzarella di cinisara ed erbette estive, in abbinamento a Alastro; il secondo panino è composto da bresaola di tonno con stracciatella, pomodorino bruschettato e capperi, in abbinamento ad uno Chardonnay.
Infine il terzo panino è creato con black angus, carciofi e cipolla alla birra, il tutto abbinato al Santa Cecilia.
Lo chef Tony Lo Coco realizzerà dei panini serviti in abbinamento ai vini dell’azienda vinicola in un mini percorso di degustazione che permetterà di spaziare dalla carne, al pesce agli ortaggi.
Si comincerà con una entrée a sorpresa accompagnata da un calice di bollicine Brut Metodo Classico, alla quale seguirà la degustazione dei tre panini accompagnati da tre vini: il primo panino è composto da canazzo, mozzarella di cinisara ed erbette estive, in abbinamento a Alastro; il secondo panino è composto da bresaola di tonno con stracciatella, pomodorino bruschettato e capperi, in abbinamento ad uno Chardonnay.
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