FOOD & WINE

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  RICETTE

  Se li ricevevi a Pasqua (in Sicilia) ti sposavi: come si preparano i "cuddura cu l'ova"

  di Redazione 25 marzo 2024
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  TRADIZIONI

  Ha duemila anni, era amato da Giulio Cesare: il vino (siciliano) dalla storia nobile

  di Santi Cautela 20 marzo 2024
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  RICETTE

  Non storcete il naso, sono buonissime pure così: le zeppole di San Giuseppe (al forno)

  di Valeria Cosentino 19 marzo 2024
• RICETTE

  Sono deliziose bombe caloriche (di Palermo): ecco perché non dovete chiamarle "sfinge"

  di Maria Oliveri 19 marzo 2024
• STORIE

  Fa "magie" di farina e lievito dall'età di 17 anni: chi è Elisa, la pizzaiola delle Madonie

  di Giovanna Gebbia 18 marzo 2024
• RICETTE

  È più antica di quella che conosciamo: come si fa la cassata dedicata alla regina di Sicilia

  di Redazione 17 marzo 2024
• RICETTE

  Un'irresistibile delizia siciliana: la ricetta (veloce) dei parigini con gocce di cioccolato

  di Valeria Cosentino 16 marzo 2024
• DOVE MANGIARE

  Se a Pasqua non vuoi proprio cucinare: a Palermo menù, ceste e dolci arrivano a casa

  di Redazione 14 marzo 2024
• RICETTE

  Danno il nome a un quartiere e ci fai anche la frittata: la ricetta (sicula) coi "mafalufi"

  di Francesca Garofalo 14 marzo 2024
• STORIE

  Non ha vinto ma Masterchef gli ha cambiato la vita: Antonio e il suo sogno nelle Madonie

  di Sara Abello 11 marzo 2024
• CURIOSITÀ

  Bianco o nero, è l'oro dei Nebrodi: i segreti di un'eccellenza (minacciata dalla siccità)

  di Santi Cautela 8 marzo 2024
• RICETTE

  Altro che fiori, per l'8 marzo c'è la torta mimosa: una soffice delizia (con zero fatica)

  di Valeria Cosentino 8 marzo 2024
• RICETTE

  In strada o per le feste, piccoli bocconi di felicità: come fare le crispelle di riso siciliane

  di Valeria Cosentino 6 marzo 2024
• RICETTE

  Si chiama "alla milanisa" ma è siciliana: la pasta del desiderio degli emigrati al Nord

  di Redazione 5 marzo 2024
• RICETTE

  Quando in Sicilia c'era il "pasticcio di sostanza": la ricetta (dei nobili) dimenticata

  di Maria Oliveri 1 marzo 2024
• ECCELLENZE

  Un tour magico tra le colline della città dello Stretto: dove nasce il "vino dei due mari"

  di Santi Cautela 29 febbraio 2024
• RICETTE

  Ha una gemella toscana, ma è "figlia" della cassata siciliana: come si fa la torta Fedora

  di Redazione 28 febbraio 2024
• RICETTE

  È un primo romano e in Sicilia ha un tocco in più: la pasta alla "zozzona" (col pistacchio)

  di Redazione 26 febbraio 2024
• ECCELLENZE

  È il re indiscusso "dell'Amazzonia siciliana": un'eccellenza che (ora) rischia di estinguersi

  di Santi Cautela 23 febbraio 2024
• RICETTE

  Desideri (di nome e di fatto) al sapore di mandorla: come fare queste delizie siciliane

  di Valeria Cosentino 22 febbraio 2024
• FOOD & WINE

  Non chiamatela pizza e nemmeno focaccia: in un borgo in Sicilia si prepara "u pizzolu"

  di Federica Puglisi 21 febbraio 2024
• RICETTE

  Un piatto palermitano di riciclo (ma degno di un re): come si fa la pasta con la glassa

  di Redazione 20 febbraio 2024
• RICETTE

  È un piatto povero dalle mille versioni: come si fanno (a casa) gli "spitini" palermitani

  di Redazione 18 febbraio 2024
• RICETTE

  A ogni morso ti immergi nelle meraviglie della Sicilia: come si fa il rotolo al pistacchio

  di Valeria Cosentino 14 febbraio 2024
• RICETTE

  Come i churros, ma li trovi in Sicilia: i dolci di Carnevale che "si fanno" con la siringa

  di Francesca Garofalo 12 febbraio 2024