FOOD & WINE

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  RICETTE

  Desideri (di nome e di fatto) al sapore di mandorla: come fare queste delizie siciliane

  di Valeria Cosentino | 17.324 22 febbraio 2024
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  FOOD & WINE

  Non chiamatela pizza e nemmeno focaccia: in un borgo in Sicilia si prepara "u pizzolu"

  di Federica Puglisi | 31.661 21 febbraio 2024
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  RICETTE

  Un piatto palermitano di riciclo (ma degno di un re): come si fa la pasta con la glassa

  di Redazione | 13.862 20 febbraio 2024
• RICETTE

  È un piatto povero dalle mille versioni: come si fanno (a casa) gli "spitini" palermitani

  di Redazione | 16.480 18 febbraio 2024
• RICETTE

  A ogni morso ti immergi nelle meraviglie della Sicilia: come si fa il rotolo al pistacchio

  di Valeria Cosentino | 14.841 14 febbraio 2024
• RICETTE

  Come i churros, ma li trovi in Sicilia: i dolci di Carnevale che "si fanno" con la siringa

  di Francesca Garofalo | 4.841 12 febbraio 2024
• RICETTE

  Il nome forse non lo conosci ma di sicuro li hai mangiati: la ricetta dei Totomè siciliani

  di Redazione | 15.877 11 febbraio 2024
• RICETTE

  A Carnevale ogni dolce vale: come fare a casa la pignoccata (palermitana) al miele

  di Redazione | 3.381 9 febbraio 2024
• RICETTE

  La ricetta tutta sicula dei Cutumè: delizie di ricotta (in due versioni) pronte in 5 minuti

  di Valeria Cosentino | 27.686 7 febbraio 2024
• RICETTE

  Il dolce siciliano che si fa (anche) a Carnevale: perché si chiamano Teste di turco

  di Redazione | 8.982 5 febbraio 2024
• STORIE

  Da un gruppo WhatsApp nasce un negozio solidale: a Palermo fai la spesa dai contadini

  di Redazione | 19.812 1 febbraio 2024
• CURIOSITÀ

  Ce l'abbiamo più lungo di tutti: il cannolo da record è siciliano, indovinate quanto misura

  di Redazione | 9.440 29 gennaio 2024
• RICETTE

  "A' gira affucata o assassunata": tutti i nomi (e le ricette semplici) della bietola in Sicilia

  di Redazione | 15.541 27 gennaio 2024
• RICETTE

  Sembra difficile ma non è impossibile: come preparare la torta Savoia (siciliana) in casa

  di Redazione | 26.622 25 gennaio 2024
• RICETTE

  I dolci regali (dimenticati) "rifatti" in Sicilia: la ricetta palermitana dei Maria Stuarda

  di Valeria Cosentino | 13.192 24 gennaio 2024
• ECCELLENZE

  Se sei un'eccellenza siciliana devi esserci: come partecipare al "Sicily Fest" di Londra

  di Redazione | 10.299 23 gennaio 2024
• TRADIZIONI

  Non è bellissima ma ispira proverbi e ricette in Sicilia: le mille sfumature della "cucuzza"

  di Giovanna Gebbia | 3.506 19 gennaio 2024
• RICETTE

  In Sicilia le trovi ovunque ma con nomi diversi: chi non ha mai mangiato le cuzzole

  di Redazione | 44.534 18 gennaio 2024
• TRADIZIONI

  La forma ti inganna, il suo gusto no: perché il salame turco (in Sicilia) si chiama così

  di Valeria Cosentino | 4.409 17 gennaio 2024
• FOOD & WINE

  Non è una "pasta cu l'agghia", ha un tocco in più: la ricetta siciliana che devi conoscere

  di Redazione | 8.296 15 gennaio 2024
• RICETTE

  Pure la Sicilia ha la sua "cacio e pepe": come fare gli antichi spaghetti con la tuma persa

  di Redazione | 16.191 11 gennaio 2024
• RICETTE

  Il suo nome ti fa pensare subito alla Sicilia: come si prepara un dolce simbolo dell'Isola

  di Valeria Cosentino | 41.012 10 gennaio 2024
• CURIOSITÀ

  La classifica che non ti aspetti: il re dello street food di Palermo tra i cibi peggiori al mondo

  di Redazione | 39.034 9 gennaio 2024
• TRADIZIONI

  Si fa in Sicilia, non è una pizza e nemmeno uno sfincione: come si prepara la "sciavata"

  di Redazione | 52.942 9 gennaio 2024
• RICETTE

  Difficile da pronunciare ma in Sicilia lo mangiano tutti: la ricetta del Cucurummau

  di Redazione | 98.895 8 gennaio 2024