FOOD & WINE

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  ECCELLENZE

  Un tour magico tra le colline della città dello Stretto: dove nasce il "vino dei due mari"

  di Santi Cautela | 1.131 29 febbraio 2024
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  RICETTE

  Ha una gemella toscana, ma è "figlia" della cassata siciliana: come si fa la torta Fedora

  di Redazione | 7.689 28 febbraio 2024
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  RICETTE

  È un primo romano e in Sicilia ha un tocco in più: la pasta alla "zozzona" (col pistacchio)

  di Redazione | 21.914 26 febbraio 2024
• ECCELLENZE

  È il re indiscusso "dell'Amazzonia siciliana": un'eccellenza che (ora) rischia di estinguersi

  di Santi Cautela | 19.327 23 febbraio 2024
• RICETTE

  Desideri (di nome e di fatto) al sapore di mandorla: come fare queste delizie siciliane

  di Valeria Cosentino | 17.114 22 febbraio 2024
• FOOD & WINE

  Non chiamatela pizza e nemmeno focaccia: in un borgo in Sicilia si prepara "u pizzolu"

  di Federica Puglisi | 30.531 21 febbraio 2024
• RICETTE

  Un piatto palermitano di riciclo (ma degno di un re): come si fa la pasta con la glassa

  di Redazione | 13.688 20 febbraio 2024
• RICETTE

  È un piatto povero dalle mille versioni: come si fanno (a casa) gli "spitini" palermitani

  di Redazione | 15.544 18 febbraio 2024
• RICETTE

  A ogni morso ti immergi nelle meraviglie della Sicilia: come si fa il rotolo al pistacchio

  di Valeria Cosentino | 14.711 14 febbraio 2024
• RICETTE

  Come i churros, ma li trovi in Sicilia: i dolci di Carnevale che "si fanno" con la siringa

  di Francesca Garofalo | 4.562 12 febbraio 2024
• RICETTE

  Il nome forse non lo conosci ma di sicuro li hai mangiati: la ricetta dei Totomè siciliani

  di Redazione | 15.518 11 febbraio 2024
• RICETTE

  A Carnevale ogni dolce vale: come fare a casa la pignoccata (palermitana) al miele

  di Redazione | 3.132 9 febbraio 2024
• RICETTE

  La ricetta tutta sicula dei Cutumè: delizie di ricotta (in due versioni) pronte in 5 minuti

  di Valeria Cosentino | 27.419 7 febbraio 2024
• RICETTE

  Il dolce siciliano che si fa (anche) a Carnevale: perché si chiamano Teste di turco

  di Redazione | 8.823 5 febbraio 2024
• STORIE

  Da un gruppo WhatsApp nasce un negozio solidale: a Palermo fai la spesa dai contadini

  di Redazione | 19.470 1 febbraio 2024
• CURIOSITÀ

  Ce l'abbiamo più lungo di tutti: il cannolo da record è siciliano, indovinate quanto misura

  di Redazione | 9.196 29 gennaio 2024
• RICETTE

  "A' gira affucata o assassunata": tutti i nomi (e le ricette semplici) della bietola in Sicilia

  di Redazione | 15.001 27 gennaio 2024
• RICETTE

  Sembra difficile ma non è impossibile: come preparare la torta Savoia (siciliana) in casa

  di Redazione | 26.263 25 gennaio 2024
• RICETTE

  I dolci regali (dimenticati) "rifatti" in Sicilia: la ricetta palermitana dei Maria Stuarda

  di Valeria Cosentino | 12.567 24 gennaio 2024
• ECCELLENZE

  Se sei un'eccellenza siciliana devi esserci: come partecipare al "Sicily Fest" di Londra

  di Redazione | 10.138 23 gennaio 2024
• TRADIZIONI

  Non è bellissima ma ispira proverbi e ricette in Sicilia: le mille sfumature della "cucuzza"

  di Giovanna Gebbia | 2.961 19 gennaio 2024
• RICETTE

  In Sicilia le trovi ovunque ma con nomi diversi: chi non ha mai mangiato le cuzzole

  di Redazione | 44.335 18 gennaio 2024
• TRADIZIONI

  La forma ti inganna, il suo gusto no: perché il salame turco (in Sicilia) si chiama così

  di Valeria Cosentino | 4.108 17 gennaio 2024
• FOOD & WINE

  Non è una "pasta cu l'agghia", ha un tocco in più: la ricetta siciliana che devi conoscere

  di Redazione | 8.186 15 gennaio 2024
• RICETTE

  Pure la Sicilia ha la sua "cacio e pepe": come fare gli antichi spaghetti con la tuma persa

  di Redazione | 15.912 11 gennaio 2024