FOOD & WINE

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  RICETTE

  Piccoli, golosi e dal ripieno insolito: come si preparano "i pastizzi" (siciliani) di Pasqua

  di Redazione | 4.901 30 marzo 2024
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  ECCELLENZE

  Duecento anni di Duca di Salaparuta: la tradizione vinicola che svela la (bella) Sicilia

  di Redazione | 1.293 29 marzo 2024
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  TRADIZIONI

  Dal nome pensi a un dolce ma sono tortine salate: una ricetta tra le più antiche in Sicilia

  di Giovanna Gebbia | 4.167 29 marzo 2024
• CURIOSITÀ

  Con verdura o carne, la mangi in Spagna ma è "nata" in Sicilia: sua maestà la 'mpanata

  di Redazione | 14.582 29 marzo 2024
• CURIOSITÀ

  Quello strano piatto che unisce Francia e Sicilia: chi (e dove) sono i "mangialarunchi"

  di Santi Cautela | 18.310 28 marzo 2024
• RICETTE

  In Sicilia le cassatelle le prepari pure con i ceci: la ricetta facile (e perfetta per Pasqua)

  di Maria Oliveri | 6.688 26 marzo 2024
• RICETTE

  Se li ricevevi a Pasqua (in Sicilia) ti sposavi: come si preparano i "cuddura cu l'ova"

  di Redazione | 16.103 25 marzo 2024
• ECCELLENZE

  Ha duemila anni, era amato da Giulio Cesare: il vino (siciliano) dalla storia nobile

  di Santi Cautela | 13.368 20 marzo 2024
• RICETTE

  Non storcete il naso, sono buonissime pure così: le zeppole di San Giuseppe (al forno)

  di Valeria Cosentino | 2.223 19 marzo 2024
• RICETTE

  Sono deliziose bombe caloriche (di Palermo): ecco perché non dovete chiamarle "sfinge"

  di Maria Oliveri | 6.909 19 marzo 2024
• STORIE

  Fa "magie" di farina e lievito dall'età di 17 anni: chi è Elisa, la pizzaiola delle Madonie

  di Giovanna Gebbia | 14.683 18 marzo 2024
• RICETTE

  È più antica di quella che conosciamo: come si fa la cassata dedicata alla regina di Sicilia

  di Redazione | 16.234 17 marzo 2024
• RICETTE

  Un'irresistibile delizia siciliana: la ricetta (veloce) dei parigini con gocce di cioccolato

  di Valeria Cosentino | 9.920 16 marzo 2024
• DOVE MANGIARE

  Se a Pasqua non vuoi proprio cucinare: a Palermo menù, ceste e dolci arrivano a casa

  di Redazione | 4.768 14 marzo 2024
• RICETTE

  Danno il nome a un quartiere e ci fai anche la frittata: la ricetta (sicula) coi "mafalufi"

  di Francesca Garofalo | 2.646 14 marzo 2024
• STORIE

  Non ha vinto ma Masterchef gli ha cambiato la vita: Antonio e il suo sogno nelle Madonie

  di Sara Abello | 104.310 11 marzo 2024
• ECCELLENZE

  Bianco o nero, è l'oro dei Nebrodi: i segreti di un'eccellenza (minacciata dalla siccità)

  di Santi Cautela | 9.394 8 marzo 2024
• RICETTE

  Altro che fiori, per l'8 marzo c'è la torta mimosa: una soffice delizia (con zero fatica)

  di Valeria Cosentino | 2.991 8 marzo 2024
• RICETTE

  In strada o per le feste, piccoli bocconi di felicità: come fare le crispelle di riso siciliane

  di Valeria Cosentino | 6.700 6 marzo 2024
• RICETTE

  Si chiama "alla milanisa" ma è siciliana: la pasta del desiderio degli emigrati al Nord

  di Redazione | 73.657 5 marzo 2024
• RICETTE

  Quando in Sicilia c'era il "pasticcio di sostanza": la ricetta (dei nobili) dimenticata

  di Maria Oliveri | 17.768 1 marzo 2024
• ECCELLENZE

  Un tour magico tra le colline della città dello Stretto: dove nasce il "vino dei due mari"

  di Santi Cautela | 1.231 29 febbraio 2024
• RICETTE

  Ha una gemella toscana, ma è "figlia" della cassata siciliana: come si fa la torta Fedora

  di Redazione | 7.818 28 febbraio 2024
• RICETTE

  È un primo romano e in Sicilia ha un tocco in più: la pasta alla "zozzona" (col pistacchio)

  di Redazione | 22.086 26 febbraio 2024
• ECCELLENZE

  È il re indiscusso "dell'Amazzonia siciliana": un'eccellenza che (ora) rischia di estinguersi

  di Santi Cautela | 19.451 23 febbraio 2024