NEWS / Tradizioni

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  TRADIZIONI

  Dal nome pensi a un dolce ma sono tortine salate: una ricetta tra le più antiche in Sicilia

  di Giovanna Gebbia | 2.877 29 marzo 2024
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  TRADIZIONI

  Non è bellissima ma ispira proverbi e ricette in Sicilia: le mille sfumature della "cucuzza"

  di Giovanna Gebbia | 1.396 19 gennaio 2024
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  TRADIZIONI

  La forma ti inganna, il suo gusto no: perché il salame turco (in Sicilia) si chiama così

  di Valeria Cosentino | 1.914 17 gennaio 2024
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  Si fa in Sicilia, non è una pizza e nemmeno uno sfincione: come si prepara la "sciavata"

  di Redazione | 48.576 9 gennaio 2024
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  Ha molti nomi, ma in Sicilia ne ha solo uno: come preparare il dolce (tipico) di Carnevale

  di Valeria Cosentino | 737 6 gennaio 2024
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  Le delizie delle nonne per l'Epifania in Sicilia: chi conosce la focaccia dolce e i "cucciddati"

  di Aurelio Sanguinetti | 41.262 4 gennaio 2024
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  Delizie di Natale (delle nonne) in Sicilia: chi conosce le lasagne dolci e la "ciaurrina"

  di Aurelio Sanguinetti | 34.303 23 dicembre 2023
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  Dolci siciliani dal nome strano ma facili da fare: chi conosce (e ricorda) i "pizzichintì"

  di Giovanna Gebbia | 24.302 16 dicembre 2023
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  Il peccato di gola fatto dalle suore e amato dalle contessine: è il dolce del "Gattopardo"

  di Redazione | 20.703 12 dicembre 2023
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  Se lo tiri, si allunga e diventa dorato: qual è il dolce dell'Immacolata "ru ziu ru zuccaru"

  di Francesca Garofalo | 1.262 8 dicembre 2023
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  Nzùddi catanesi alla mandorla: perché si chiama così il "dolce dei defunti", la ricetta

  di Valeria Cosentino | 13.431 26 ottobre 2023
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  L'oro nero che fu scoperto in Sicilia: cresce sotto terra e il suo aroma è inconfondibile

  di Federica Puglisi | 49.817 19 ottobre 2023
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  Un contorno (estivo) tipico in Sicilia: perché si chiamano melanzane "alla Parmigiana"

  di Valentina Frinchi | 42.837 23 agosto 2023
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  Il rito (estivo) in Sicilia che rischia di andare perduto: Dina ed Enza preparano la "salsa"

  di Salvatore Di Chiara | 20.217 20 agosto 2023
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  Anche la frutta in Sicilia diventa un dessert: la (fresca) tradizione delle pesche nel vino

  di Sara Abello | 1.919 4 agosto 2023
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  Cosa si mangia a Palermo per il Festino: sei cibi di strada che (proprio) non puoi perdere

  di Redazione | 27.075 14 luglio 2023
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  Il vino inventato dall'erede degli Orleans: ha il nome di una contrada vicino a Palermo

  di Antonino Prestigiacomo | 8.424 29 aprile 2023
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  Dal vino raffreddato "a neve" allo zafferano: le radici (antiche) dell'ospitalità in Sicilia

  di Annamaria Grasso | 4.098 18 aprile 2023
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  Perché la "Spagnoletta" si chiama così: una bontà dal cuore bianco al sapore di Sicilia

  di Giovanna Gebbia | 17.108 14 aprile 2023
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  La regina sterile che partorì una pianta: la leggenda (sicula) sull'origine del rosmarino

  di Alessandro Panno | 4.637 2 aprile 2023
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  Paesino che vai, piatto che trovi: la festa di San Giuseppe e la "tavulata di virgineddi"

  di Giovanna Gebbia | 9.398 19 marzo 2023
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  Sembra una ricetta del Nord invece è sicilianissima: come si cucina la "Frascatula"

  di Redazione | 29.054 28 febbraio 2023
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  È il re della cucina sicula, ci facevi "u pani cu ciauro": perché il caciocavallo si chiama così

  di Alessandro Panno | 8.046 23 febbraio 2023
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  Il principe di Butera e i raffinati monsù: quanto è "francese" lo sfincione di Bagheria

  di Sara Abello | 8.011 12 febbraio 2023
• TRADIZIONI

  Perché il pane (in Sicilia) è una cosa seria: cosa succede se a tavola lo metti sottosopra

  di Alessandro Panno | 42.297 11 febbraio 2023