TRADIZIONI

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  Orari, strumenti, metodi e (curiosità): è tempo di vendemmia in Sicilia, cosa c'è da sapere

  di Redazione | 4.608 13 settembre 2021
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  Si chiama 'nfriulata ed è tipica di Ciminna: storia (e curiosità) del fagotto dei contadini

  di Redazione | 14.062 12 settembre 2021
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  Non c'è il frutto, ma tanta acqua zuccherina: è il miele di fichi della tradizione carinese

  di Jessica Di Bona | 7.999 10 settembre 2021
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  La migliore granita della Sicilia? Dicono si trovi ad Acireale: provare per credere, ecco dove

  di Salvina Elisa Cutuli | 34.026 6 settembre 2021
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  Scommettiamo che non li conoscete: sono i frutti (antichi) siciliani a rischio estinzione

  di Redazione | 171.473 5 settembre 2021
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  Agrigento patria del gelato: dal commercio della neve al gelataio Michele (e le sue mogli)

  di Elio Di Bella | 19.502 24 agosto 2021
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  A Catania il "Sess" sgorga direttamente dai rubinetti: il (fresco) rituale per tutte le stagioni

  di Salvina Elisa Cutuli | 24.812 19 agosto 2021
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  Vive fino a 500 anni e i suoi frutti hanno proprietà benefiche: il carrubbo, tra storia e leggende

  di Redazione | 124.323 12 agosto 2021
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  A Palermo ti mangi la "frittola" e come finisce si cunta: una tradizione fondata sulla fiducia

  di Alessia Rotolo | 41.639 22 luglio 2021
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  Paese che vai, ricetta che trovi: il Capuliato a Ragusa si fa con i "ciappi ri pummaroru"

  di Jessica Di Bona | 7.983 18 luglio 2021
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  I nonni consigliano "l'ogghiu pricò'': non è l'elisir di lunga vita, ma ci si avvicina molto

  di Jessica Di Bona | 10.481 16 luglio 2021
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  Brutta e rugosa, ma buonissima: la "faccia di vecchia", cugina dello sfincione siciliano

  di Redazione | 6.794 8 luglio 2021
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  Facile e naturale: la "cucuzza agghiacciata" di Ballarò è il miglior dissetante al mondo

  di Alessia Rotolo | 65.059 2 luglio 2021
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  "Acqua e zammù, prima io e poi tu": Palermo e un antico rituale al profumo di anice

  di Rosa Guttilla | 12.363 29 giugno 2021
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  "L'astrattu stinnuto sullo scannaturi" e l'estate: quel rito in salsa sicula dal sapore antico

  di Jessica Di Bona | 43.374 25 giugno 2021
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  Cosa c'entrano le monache di clausura e Il Gattopardo? "I Ricci", di cui il Principe era ghiotto

  di Redazione | 6.533 23 giugno 2021
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  È il pane cunzato dei Peloritani: la "pagnotta alla disgraziata" di don Minico è un cult

  di Marcella Ruggeri | 15.736 16 giugno 2021
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  A Palermo giugno è il mese della "tunnina": fresca o "vugghiuta" tra storia e tradizione

  di Rosa Guttilla | 15.517 9 giugno 2021
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  Accanto ai Templi si coltivano vino, olio, capperi: emozioni enogastronomiche nella Valle di Agrigento

  di Redazione | 3.193 6 giugno 2021
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  Un entroterra tutto da gustare: i prodotti tipici di un antico borgo ennese ricco di storia e tradizioni

  di Roberta Barba | 7.249 25 maggio 2021
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  Non è vero che è solo del Nord: la polenta ha una sorella (quasi) gemella in Sicilia

  di Rosa Guttilla | 53.986 29 aprile 2021
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  Quella mattonella di gelato che faceva felici tutti: quando a Palermo c'era la "sciallotta"

  di Redazione | 28.249 13 aprile 2021
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  Prima era lo "Sherbet", poi "A rattata": vi sveliamo come nasce la granita siciliana

  di Jessica Di Bona | 7.225 5 aprile 2021
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  Oggi come 50 anni fa: nel Messinese le uova si colorano con la radice "strazza bertuli"

  di Rosa Guttilla | 4.487 2 aprile 2021
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  Di lei ci sono tracce persino nella Bibbia: la Sfincia di San Giuseppe tra storia e curiosità

  di Redazione | 8.359 19 marzo 2021