TRADIZIONI

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  In Sicilia è la tipica pasta (fatta a mano) delle nonne: la ricetta degli "gnocculi cavati"

  di Giovanna Gebbia 12 agosto 2025
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  Lo mangiano in Puglia ma si faceva in Sicilia: la ricetta (dimenticata) del Milinfanti

  di Maria Oliveri 9 agosto 2025
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  Una volta a Palermo l'estate era passiu e "scorzonera": quando il gelato era un rito

  di Redazione 6 agosto 2025
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  Bombette, “sciallotte” e pezzi duri: il sapore dell’estate nella Palermo di una volta

  di Maria Oliveri 23 giugno 2025
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  Amati da tutti, pure dal Gattopardo: i dolci dimenticati tra i chiostri nascosti in Sicilia

  di Federica Dolce 6 giugno 2025
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  Tra borghi e monasteri siciliani dimenticati: la mappa (e le ricette) dei dolci dell'Isola

  di Stefania Brusca 20 maggio 2025
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  Tra i cocktail più famosi, si fa con un po' di Sicilia: le origini dell'aperitivo "rosso"

  di Susanna La Valle 14 maggio 2025
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  Non solo l'arancina, ma anche un dolce: qual è la torta contesa tra Palermo e Catania

  di Maria Oliveri 1 maggio 2025
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  Altra festa, altra tavolata (siciliana) in arrivo: cosa bolle in pentola per l'1 maggio

  di Redazione 29 aprile 2025
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  In Sicilia le prime tracce di "oro verde" in Italia: risalgono a migliaia di anni fa

  di Redazione 28 aprile 2025
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  Se l'arrustuta ti siddia, al 25 aprile ci pensiamo noi: i piatti (siciliani) irrinunciabili

  di Redazione 23 aprile 2025
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  Se non sai che cucinare a Pasqua, ti diamo il menù noi: le ricette (imperdibili) in Sicilia

  di Redazione 10 aprile 2025
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  Non solo sfince e "pasta chi sardi" in tavola: in Sicilia per San Giuseppe si fa così

  di Redazione 19 marzo 2025
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  Carnevale in Sicilia è la "festa del maiale": che cosa si mangia di Martedì Grasso

  di Maria Oliveri 4 marzo 2025
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  La aspetti tutta la settimana: perché la domenica in Sicilia mangiamo "a tinchitè"

  di Francesca Garofalo 19 gennaio 2025
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  Due cuori, una capanna (e a tavola la Sicilia): cosa puoi cucinare a San Valentino

  di Alice Marchese 16 gennaio 2025
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  È ambrato, in Sicilia si fa da duemila anni: la storia (dolce) del "vino dei vulcani"

  di Giovanna Gebbia 9 gennaio 2025
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  Comu veni si cunta, nel dubbio si mangia: cosa si cucina in Sicilia per Capodanno

  di Alice Marchese 28 dicembre 2024
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  Il pranzo (no stop) sta per arrivare: cosa cucinare in Sicilia per Natale e la Vigilia

  di Alice Marchese 17 dicembre 2024
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  A Palermo le mangi sicuro (e c'è un motivo): perché si fanno le arancine a Santa Lucia

  di Redazione 12 dicembre 2024
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  Né pasta né pane, arriva Santa Lucia: cosa c'è in tavola a Palermo il 13 dicembre

  di Alice Marchese 11 dicembre 2024
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  Quando li inforni "scattano": tutti i segreti dei dolcetti siciliani di Natale

  di Giovanna Gebbia 8 dicembre 2024
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  Allacciate (o slacciate) le cinture, arrivano le feste: cosa cucinare in Sicilia l'8 dicembre

  di Alice Marchese 30 novembre 2024
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  A Palermo le confondi, ma una è "nobile" e l'altra no: la (vera) differenza fra Iris e Ines

  di Alessandro Panno 18 settembre 2024
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  C'era il Rais, la "camera della morte" e 'a levata: l'antica tradizione del tonno in Sicilia

  di Susanna La Valle 30 agosto 2024