TRADIZIONI

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  Prima era lo "Sherbet", poi "A rattata": vi sveliamo come nasce la granita siciliana

  di Jessica Di Bona 5 aprile 2021
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  Oggi come 50 anni fa: nel Messinese le uova si colorano con la radice "strazza bertuli"

  di Rosa Guttilla 2 aprile 2021
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  Di lei ci sono tracce persino nella Bibbia: la Sfincia di San Giuseppe tra storia e curiosità

  di Redazione 19 marzo 2021
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  Non solo arancine: anche a San Giuseppe ci sono le "concorrenti" catanesi delle sfinci

  di Claudia Rizzo 19 marzo 2021
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  A Palermo le sfinci si regalano (ancora oggi): San Giuseppe nei ricordi di un imprenditore

  di Redazione 16 marzo 2021
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  Sono i dolci per i "pettegolezzi" della Regina: come nascono le Chiacchiere di Carnevale

  di Redazione 13 febbraio 2021
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  Un successo che passò alla storia: il timballo del principe è la "chiave" del Gattopardo

  di Mariantonia Ciprì 6 febbraio 2021
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  La festa di San Biagio in Sicilia e i "panuzzi" dolci: c'è chi usa una formina vecchia più di 100 anni

  di Redazione 3 febbraio 2021
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  Il digestivo siciliano dall'effetto afrodisiaco: quello che non sai sull'acqua "vugghiuta"

  di Redazione 20 gennaio 2021
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  Un miele "da bere" che si trova solo in Sicilia: una ricetta segreta di duemila anni fa

  di Simona Russo 2 gennaio 2021
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  Il dessert tradizionale di Santa Lucia è uno solo: la ricetta della cuccìa palermitana

  di Redazione 10 dicembre 2020
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  "Cu lu tuppu o senza tuppu": la brioscia siciliana è anche una dichiarazione d'amore

  di Claudia Rizzo 15 novembre 2020
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  Per farlo bene lo devi accarezzare: americani "pazzi" per l'astrattu preparato ad Aspra

  di Redazione 12 novembre 2020
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  Cose che non sai sulla Sicilia dei record: chi ha scritto il primo libro di cucina della storia

  di Claudia Rizzo 9 novembre 2020
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  Paura, gioia e lutto nei ricordi da bambina: a Palermo non era festa senza Fiera dei Morti

  di Susanna La Valle 31 ottobre 2020
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  Tradizioni: la lenticchia di Ustica alla ribalta grazie al docufilm di due giovani siciliane

  di Rosa Guttilla 16 settembre 2020
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  Salsa, "astrattu" e pelati: il re delle conserve estive siciliane è di sicuro il pomodoro

  di Rosa Guttilla 23 agosto 2020
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  È una leggenda ma potrebbe essere vera: dove fu preparato il primo cannolo siciliano

  di Roberta Barba 9 agosto 2020
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  Lo addenti e non te lo scordi più: il panino con la milza e il segreto che pochi conoscono

  di Gianluca Tantillo 19 giugno 2020
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  Con l'estate l'anguria torna in tavola: il bello è che in Sicilia esiste anche quella gialla

  di Giuliana Imburgia 7 giugno 2020
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  Era il piacere segreto delle monache di un tempo: ora tutti amano metterli in tavola

  di Mariantonia Ciprì 6 giugno 2020
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  Chi ama leccarsi i baffi non potrà resistere: le dolci paste delle monache siciliane del '700

  di Santi Gnoffo 2 maggio 2020
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  Non c'è palato che non lo ami: questa è la gustosa storia del Parfait di mandorla

  di Giusi Lombardo 21 aprile 2020
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  Quella "bacinella" da cui tutto ebbe inizio: storia e segreti di Sua Maestà la Cassata

  di Mariantonia Ciprì 9 aprile 2020
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  Non si smette mai di cucinare: festeggiamo a casa la Giornata mondiale della Carbonara

  di Giuliana Imburgia 5 aprile 2020