TRADIZIONI

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  Cosa c'entrano le monache di clausura e Il Gattopardo? "I Ricci", di cui il Principe era ghiotto

  di Redazione | 6.797 23 giugno 2021
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  È il pane cunzato dei Peloritani: la "pagnotta alla disgraziata" di don Minico è un cult

  di Marcella Ruggeri | 16.076 16 giugno 2021
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  A Palermo giugno è il mese della "tunnina": fresca o "vugghiuta" tra storia e tradizione

  di Rosa Guttilla | 16.053 9 giugno 2021
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  Accanto ai Templi si coltivano vino, olio, capperi: emozioni enogastronomiche nella Valle di Agrigento

  di Redazione | 3.376 6 giugno 2021
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  Un entroterra tutto da gustare: i prodotti tipici di un antico borgo ennese ricco di storia e tradizioni

  di Roberta Barba | 7.530 25 maggio 2021
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  Non è vero che è solo del Nord: la polenta ha una sorella (quasi) gemella in Sicilia

  di Rosa Guttilla | 54.245 29 aprile 2021
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  Quella mattonella di gelato che faceva felici tutti: quando a Palermo c'era la "sciallotta"

  di Redazione | 28.940 13 aprile 2021
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  Prima era lo "Sherbet", poi "A rattata": vi sveliamo come nasce la granita siciliana

  di Jessica Di Bona | 7.689 5 aprile 2021
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  Oggi come 50 anni fa: nel Messinese le uova si colorano con la radice "strazza bertuli"

  di Rosa Guttilla | 4.598 2 aprile 2021
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  Di lei ci sono tracce persino nella Bibbia: la Sfincia di San Giuseppe tra storia e curiosità

  di Redazione | 8.609 19 marzo 2021
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  Non solo arancine: anche a San Giuseppe ci sono le "concorrenti" catanesi delle sfinci

  di Claudia Rizzo | 4.887 19 marzo 2021
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  A Palermo le sfinci si regalano (ancora oggi): San Giuseppe nei ricordi di un imprenditore

  di Redazione | 4.404 16 marzo 2021
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  Sono i dolci per i "pettegolezzi" della Regina: come nascono le Chiacchiere di Carnevale

  di Redazione | 3.771 13 febbraio 2021
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  Un successo che passò alla storia: il timballo del principe è la "chiave" del Gattopardo

  di Mariantonia Ciprì | 11.509 6 febbraio 2021
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  La festa di San Biagio in Sicilia e i "panuzzi" dolci: c'è chi usa una formina vecchia più di 100 anni

  di Redazione | 5.371 3 febbraio 2021
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  Il digestivo siciliano dall'effetto afrodisiaco: quello che non sai sull'acqua "vugghiuta"

  di Redazione | 190.386 20 gennaio 2021
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  Un miele "da bere" che si trova solo in Sicilia: una ricetta segreta di duemila anni fa

  di Simona Russo | 27.115 2 gennaio 2021
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  Il dessert tradizionale di Santa Lucia è uno solo: la ricetta della cuccìa palermitana

  di Redazione | 4.939 10 dicembre 2020
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  "Cu lu tuppu o senza tuppu": la brioscia siciliana è anche una dichiarazione d'amore

  di Claudia Rizzo | 23.380 15 novembre 2020
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  Per farlo bene lo devi accarezzare: americani "pazzi" per l'astrattu preparato ad Aspra

  di Redazione | 3.238 12 novembre 2020
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  Cose che non sai sulla Sicilia dei record: chi ha scritto il primo libro di cucina della storia

  di Claudia Rizzo | 9.438 9 novembre 2020
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  Paura, gioia e lutto nei ricordi da bambina: a Palermo non era festa senza Fiera dei Morti

  di Susanna La Valle | 6.684 31 ottobre 2020
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  Tradizioni: la lenticchia di Ustica alla ribalta grazie al docufilm di due giovani siciliane

  di Rosa Guttilla | 6.564 16 settembre 2020
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  Salsa, "astrattu" e pelati: il re delle conserve estive siciliane è di sicuro il pomodoro

  di Rosa Guttilla | 4.041 23 agosto 2020
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  È una leggenda ma potrebbe essere vera: dove fu preparato il primo cannolo siciliano

  di Roberta Barba | 14.283 9 agosto 2020