TRADIZIONI

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  È la regina delle arrustute ma in pochi conoscono le sue origini: sua maestà "'a sasizza"

  di Livio Grasso | 9.626 16 marzo 2022
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  Agrumi, cannamele e bachi da seta: quando in Sicilia c'era la "patria" degli oli essenziali

  di Marcella Ruggeri | 10.400 15 marzo 2022
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  A vastedda ca ricotta è la colazione dei baarioti: appena sfornata "squagghia" in bocca

  di Sara Abello | 11.668 8 marzo 2022
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  Nata povera, si veste da ricca: la Pignolata di Messina e la storia della glassa "bianconera"

  di Redazione | 5.654 24 gennaio 2022
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  Anche la Sicilia ha i suoi savoiardi: l'antica ricetta del raffiolino, "il biscotto dei malati"

  di Roberta Barba | 13.013 19 gennaio 2022
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  Il suo fascino "spinoso" è irresistibile: la tradizione (mitica) del carciofo in Sicilia

  di Livio Grasso | 4.419 11 gennaio 2022
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  Qui "lavorava" la leggendaria Trimmutura: ora dà il nome a una (vera) pizza siciliana

  di Redazione | 22.390 5 gennaio 2022
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  "Du majali non si jetta nenti": grasso e nutriente lo Zuzzu catanese va servito freddo

  di Livio Grasso | 4.753 4 gennaio 2022
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  Il Natale non è solo panettone: in Sicilia il "vero" dolce delle feste ha una storia antica

  di Maria Cristina Castellucci | 12.925 23 dicembre 2021
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  Una ricetta sicula per Carnevale e non solo: "i sfinci cu' zuccaro", elogio alla frittura

  di Junio Tumbarello | 9.039 18 dicembre 2021
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  Camilleri lo definì "dolce da meditazione": il torrone siciliano, una storia che viene da lontano

  di Giovanna Gebbia | 2.991 16 dicembre 2021
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  Si chiamano sfincitieddi e sono le sorelle dolci dello sfincione: tradizioni (e segreti) bagheresi

  di Sara Abello | 11.677 14 dicembre 2021
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  Per le strade di Termini era un via vai di teglie volanti: la Favazza e la "nuttata ra Madonna"

  di Roberto Tedesco | 7.188 3 dicembre 2021
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  Una tradizione ferma nel tempo da oltre 200 anni: chi sono gli ultimi "luppinara" di Sicilia

  di Salvina Elisa Cutuli | 18.258 22 novembre 2021
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  C'è chi li chiama Bersaglieri e chi Totò: a Catania sono per tutti i "viscotta cca liffia"

  di Livio Grasso | 7.717 13 novembre 2021
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  È la migliore del mondo e a Favara le hanno dedicato un museo: la Mandorla Siciliana

  di Elio Di Bella | 12.313 31 ottobre 2021
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  Sono dolci tipici siciliani ma alcuni hanno un ingrediente "speciale": i Mastazzola di Riesi

  di Roberta Barba | 13.585 27 ottobre 2021
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  Si chiamano "pasti ri mieli" ma ci puoi perdere un dente: le tradizionali dolcezze di Bagheria

  di Sara Abello | 3.399 26 ottobre 2021
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  Sono buoni da fare paura: le "ossa di morto", i biscotti spaventosi della festa siciliana

  di Jessica Di Bona | 11.806 25 ottobre 2021
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  "Eat Capone": conclusa con successo la rassegna dedicata al pesce simbolo di Cefalù

  di Redazione | 1.948 1 ottobre 2021
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  Dolci o salate l'importante è che siano appena fritte: I Crispeddi, regine dello street food catanese

  di Salvina Elisa Cutuli | 3.751 20 settembre 2021
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  Quando si dice "foodporn": l'arancinu di pasta di Caltanissetta (e dove mangiarlo)

  di Anna Rita Donisi | 23.546 18 settembre 2021
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  Alla riscoperta del sommacco, quello siciliano: spezia antica e dalle proprietà ''miracolose''

  di Jessica Di Bona | 81.159 15 settembre 2021
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  Era "un momento per soli uomini": rivive l'antico rito (siciliano) della pecora bollita

  di Rosa Guttilla | 42.354 14 settembre 2021
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  Le manca solo la parola: dove mangiare le migliori focacce (tradizionali e non) di Messina

  di Marcella Ruggeri | 45.037 13 settembre 2021