FOOD & WINE

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  CURIOSITÀ

  Non solo pasta e polenta: non sai che per milenni la Sicilia fu "patria" del riso

  di Erika Diliberto 23 settembre 2024
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  RICETTE

  Un'esplosione di sapori che ti porta subito in Sicilia: la ricetta di una torta strepitosa

  di Valeria Cosentino 22 settembre 2024
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  RICETTE

  Se si chiama Trinacria c'è un motivo: come fare la pasta tra le più amate in Sicilia

  di Redazione 19 settembre 2024
• ECCELLENZE

  Per la spesa di ogni giorno "sotto casa": a Messina apre un nuovo supermercato

  di Redazione 19 settembre 2024
• ECCELLENZE

  La spesa di qualità (e convenienza): a Catania arrivano 3 nuovi supermercati

  di Redazione 18 settembre 2024
• TRADIZIONI

  A Palermo le confondi, ma una è "nobile" e l'altra no: la (vera) differenza fra Iris e Ines

  di Alessandro Panno 18 settembre 2024
• RICETTE

  Vuoi la caponata ma è arrivato l'autunno: (l'altra) variante siciliana che tutti amano

  di Redazione 18 settembre 2024
• RICETTE

  Morbidissima, si fa senza panna né burro: la videoricetta di una torta deliziosa (e leggera)

  di Valeria Cosentino 15 settembre 2024
• CURIOSITÀ

  Con lui ti sfami, ti vesti (e scopri la verità): la storia di un frutto simbolo della Sicilia

  di Giovanna Gebbia 12 settembre 2024
• RICETTE

  Ha un nome curioso, la sua ricetta è (quasi) sconosciuta: come si fa la polenta siciliana

  di Redazione 10 settembre 2024
• RICETTE

  Si fanno con un vero tesoro della cucina siciliana: le deliziose crostatine ai gelsi neri

  di Valeria Cosentino 8 settembre 2024
• RICETTE

  A Palermo andava forte negli anni '80: chi conosce la "pasta di Sferracavallo", la ricetta

  di Redazione 4 settembre 2024
• RICETTE

  Li mangi sempre a minestra, ma puoi farli pure così: il pesto siciliano che non ti aspetti

  di Redazione 2 settembre 2024
• RICETTE

  Non chiamarlo pan d'arancio, si fa con le ciliegie: la variante che in Sicilia piace a tutti

  di Valeria Cosentino 1 settembre 2024
• ESPERIENZE

  Assapora il vero cibo siciliano: 5 sagre che non puoi perderti, dalla pizza al cous cous

  di Redazione 30 agosto 2024
• TRADIZIONI

  C'era il Rais, la "camera della morte" e 'a levata: l'antica tradizione del tonno in Sicilia

  di Susanna La Valle 30 agosto 2024
• RICETTE

  Si fa con un'eccellenza siciliana, è facile e anti-caldo: la ricetta dell'insalata pantesca

  di Redazione 26 agosto 2024
• RICETTE

  Il suo segreto è "l'oro verde" della Sicilia: una speciale ciambella da preparare in casa

  di Valeria Cosentino 25 agosto 2024
• RICETTE

  Sono tipiche in Sicilia ma l'origine del nome è un mistero: come si fanno le carrubelle

  di Redazione 23 agosto 2024
• ECCELLENZE

  Risparmi e fai una spesa di qualità: un supermercato in Sicilia riapre e cambia look

  di Redazione 22 agosto 2024
• CURIOSITÀ

  "Sei in Sicilia, 'mbare, qui devi mangiare": il food tour (esilarante) di un ex MasterChef

  di Redazione 20 agosto 2024
• RICETTE

  Ti "salvano" all'ultimo minuto: la ricetta delle barchette di melanzane (alla siciliana)

  di Redazione 20 agosto 2024
• RICETTE

  Somiglia a un cannolo, ma non lo è: il dolce siciliano che sembra fatto di pelle di murena

  di Francesca Garofalo 14 agosto 2024
• RICETTE

  Se in Toscana è un'insalata, in Sicilia è molto di più: la ricetta della Panzanella (nostrana)

  di Redazione 13 agosto 2024
• RICETTE

  Morbidissima, il suo sapore ti porta subito in Sicilia: la ricetta di una torta (straordinaria)

  di Valeria Cosentino 11 agosto 2024