RICETTE

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  La ricetta "gourmet" da fare in casa: le polpettine di melanzane di Vladimiro Farina

  di Elena Cicardo | 9.267 30 aprile 2021
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  Signore e signori, la "Scuma Fritta": l'antica ricetta siciliana che ricorda la schiuma del mare

  di Redazione | 82.633 28 aprile 2021
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  Quando il macco di fave si sposa con le tagliatelle: la chef Mariangela Poma celebra le nozze

  di Elena Cicardo | 6.219 20 aprile 2021
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  Una pasta sfoglia "imbrigliata" e farcita: nel cuore della Sicilia c'è la 'mbriulata di Milocca

  di Roberta Barba | 6.471 16 aprile 2021
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  Le Sfinci di San Giuseppe alla portata di tutti: "Giusina in cucina" vi spiega come farle

  di Redazione | 6.132 18 marzo 2021
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  Del broccolo (come il maiale) non si butta via niente: consigli e ricette "anti-spreco"

  di Redazione | 2.584 8 febbraio 2021
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  Piccoli smeraldi dolci al sapore di leggenda: sono le tradizionali Olivette di Sant'Agata

  di Redazione | 4.815 5 febbraio 2021
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  Frittata di carciofi ramacchese: dalla patria del Violetto una ricetta facile e gustosa

  di Redazione | 4.849 30 gennaio 2021
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  Fritto e dal nome impronunciabile: il dolce siciliano dedicato alle castellane di Delia

  di Roberta Barba | 39.758 24 gennaio 2021
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  Il "piatto della nonna" per eccellenza: come si prepara la zuppa di pane cotto alla siciliana

  di Redazione | 6.284 10 gennaio 2021
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  La ricetta di biscotti da non perdere se ami il miele: come preparare (in casa) i "Rametti"

  di Redazione | 2.533 7 gennaio 2021
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  La vigilia di Capodanno è "baccalà fritto": ricetta (e trucchi) per un piatto perfetto

  di Redazione | 4.593 31 dicembre 2020
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  Una vigilia "nutrizionale": il cenone e le ricette dell'esperto, gustose e con prodotti siciliani

  di Antonio Fulco | 2.823 30 dicembre 2020
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  Come si prepara il "pane cunzato": la ricetta (anche per gli stranieri) spiegata in un video

  di Redazione | 2.749 26 dicembre 2020
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  Non è Natale senza il buccellato: la ricetta del "cucciddatu" che si divide la tavola col panettone

  di Redazione | 7.638 25 dicembre 2020
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  Santa Lucia, oltre la tradizione siciliana: la Cuccìa e le sei varianti (anche per celiaci)

  di Redazione | 16.172 9 dicembre 2020
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  Quelle deliziose palline fritte di zucchero: come preparare le sfincette siciliane di Natale

  di Redazione | 15.101 6 dicembre 2020
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  Proprio come li faceva la nonna: la ricetta degli "gnocculi" al sugo di tonno alla favignanese

  di Redazione | 3.593 5 dicembre 2020
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  Sembra un gioiello ma è tutto da mangiare: da Messina l'anello "alla polpa di pala di fico d'india"

  di Redazione | 3.216 20 novembre 2020
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  Questa volta vincono gli arancini: "Pasta Grannies" e la ricetta di una nonna catanese

  di Redazione | 3.162 19 novembre 2020
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  I paccheri "ru malu tempu" di Natale Giunta sono il piatto dell'autunno: come prepararli

  di Redazione | 11.620 27 ottobre 2020
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  È il principe dell'entroterra siciliano: dove assaggiare il famoso torrone di Caltanissetta

  di Roberta Barba | 4.888 13 settembre 2020
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  Ricetta dolce o salata? Tutti i segreti per un fritto perfetto con la pastella palermitana

  di Redazione | 3.842 2 agosto 2020
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  Ambrato, profumato e croccante: tutto il caldo sapore del Sud è nella "minnulata"

  di Redazione | 3.265 1 agosto 2020
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  Quando la assaggi ti rinfresca dalla testa ai piedi: la granita al limone è il must di Sicilia

  di Redazione | 12.775 26 luglio 2020