Abbazia di San Martino delle Scale: degustazioni e visita all'antica struttura
Sabato 25 maggio, dalle 16.15, visita guidata nella grande e suggestiva Abbazia di San Martino delle Scale a cura di ArcheOfficina.
All'interno della visita anche la farmacia, antica spezieria monastica realizzata alla fine del XVI secolo, riaperta al pubblico dopo 10 anni di restauro.
Al termine della visita, degustazione di birre artigianali ideate e prodotte nel laboratorio di birra all'interno del complesso monastico, in collaborazione tra l'associazione e i monaci.
L'attività riprende l'antica vocazione dei monasteri benedettini di produrre le cosiddette "birre di Abbazia", pensate da e per i monaci, con studi sulle erbe officinali da amaro. In questo senso, quelle ideate da Hora Benedicta a San Martino delle Scale sono le uniche "birre di Abbazia" di tutto il Sud Italia, con riconoscimenti a livello nazionale.
All'interno della visita anche la farmacia, antica spezieria monastica realizzata alla fine del XVI secolo, riaperta al pubblico dopo 10 anni di restauro.
Al termine della visita, degustazione di birre artigianali ideate e prodotte nel laboratorio di birra all'interno del complesso monastico, in collaborazione tra l'associazione e i monaci.
L'attività riprende l'antica vocazione dei monasteri benedettini di produrre le cosiddette "birre di Abbazia", pensate da e per i monaci, con studi sulle erbe officinali da amaro. In questo senso, quelle ideate da Hora Benedicta a San Martino delle Scale sono le uniche "birre di Abbazia" di tutto il Sud Italia, con riconoscimenti a livello nazionale.
