A cena con "Donna di Coppe" e Lady Malto
Una serata tutta al femminile in cui vino e birra saranno protagonisti di un menù al costo di 22 euro che delizierà i vostri palati. Le proposte di Angelo Armetta e gli abbinamenti di Francesca Bacile, alias Lady Malto, stuzzicheranno la cena con fantasia e qualità.
Si inizia con "Donna di denari weiss", una birra chiara in abbinamento a geometriche sfiziosità: triangolo di mortadella e sfere di bufala ripiene; crostini ripieni di cinisara e ragusano; panelle listellate.
Si continua con "Donna di coppe", vino bianco Grillo in abbinamento con un fagottino di crêpes con ragù alla pizzaiola e verdurine croccanti con salsa di caciocavallo di cinisara. Il secondo prevede un flan vegetale con goulash alla birra rossa, abbinato a "Donna di coppe", una birra doppio malto rossa.
Selezione di formaggi, a seguire, in abbinamento ad un vino rosso nero d'avola e sirah, e per concludere, tortino al cioccolato in abbinamento al Passito di nero d’Avola.
