"A modo bio": aperitivo per la mente all'Ex noviziato dei Crociferi
Si svolge, mercoledì 15 febbraio alle 19.30, presso l'Ex noviziato dei Crociferi, l'aperitivo per la mente sul tema "A modo bio". Cosa c’è nel carrello della spesa di ognuno? Si scelgono i prodotti perché fanno bene, perché “comodi” o facili da preparare, perché sostenibili o ecologici?
Dai cibi “con” (integratori, fermenti, omega3, fibre) a quelli “senza” (glutine, sale, lattosio, olio di palma), i nuovi trend del consumo sono una radiografia di come è cambiata la società.
Le scelte sono consapevoli o dettate dalla moda? Domande, rapporti di ricerca e proiezioni per ragionare insieme con Arianna Porcelli Safonov, scrittrice e performer comica, autrice del libro "Fottuta Campagna" e del blog di Madame Pipì, contenitore di racconti umoristici con missione sociale.
Il progetto è nato da una idea di Alberto Tasca d'Almerita con l’obiettivo di valorizzare tutto ciò che "vive" attorno al sistema produttivo: l’ambiente, il paesaggio, la cultura e le tradizioni della comunità.
Il progetto "Cogito" riflette e fa riflettere: futuro, ambiente, tecnologia e intelligenza artificiale, scuola, libri e cultura, arte, scoperte e misteri, start up, food, itinerari, famiglia, universo, italianità, rispetto per l’altro sono solo alcuni degli argomenti che intende trattare.
Dai cibi “con” (integratori, fermenti, omega3, fibre) a quelli “senza” (glutine, sale, lattosio, olio di palma), i nuovi trend del consumo sono una radiografia di come è cambiata la società.
Le scelte sono consapevoli o dettate dalla moda? Domande, rapporti di ricerca e proiezioni per ragionare insieme con Arianna Porcelli Safonov, scrittrice e performer comica, autrice del libro "Fottuta Campagna" e del blog di Madame Pipì, contenitore di racconti umoristici con missione sociale.
Il progetto è nato da una idea di Alberto Tasca d'Almerita con l’obiettivo di valorizzare tutto ciò che "vive" attorno al sistema produttivo: l’ambiente, il paesaggio, la cultura e le tradizioni della comunità.
Il progetto "Cogito" riflette e fa riflettere: futuro, ambiente, tecnologia e intelligenza artificiale, scuola, libri e cultura, arte, scoperte e misteri, start up, food, itinerari, famiglia, universo, italianità, rispetto per l’altro sono solo alcuni degli argomenti che intende trattare.
