Cenone di Capodanno al Solemar
Il Solemar per il cenone di San Silvestro propone un menu esclusivo: si parte con le Barchette con crema di parmigiano, uva bianca e gherigli di noci, Bignè con Polpa di astice e besciamella, Cocktail di gamberi esotico; si prosegue con i primi, risotto "Scrigno di Venere" e ravioli ripieni all'aragosta con ragù di crostacei; il pesce spada in salsa verde accompagnato da gamberoni in tempura; contorno di barchette di patate ripiene di pancetta e mozzarella, formaggi vari; dolce ripieno con crema chantily. Beverage: acqua minerale, vino rosso selezionato dalla casa, caffè o amaro.La serata sarà allietata con musica, giochi, balli di gruppo.
