"Chicchi, riso e uva di Sicilia": una sfida ai fornelli a Valverde
Sfida ai fornelli a Valverde: giovedì 13 luglio alle 21, nella Masseria Carminello, cinque chef si confrontano ai fornelli sposando la tradizione enogastronomica siciliana e l’innovazione della cucina contemporanea.
È la terza edizione di "Chicchi, riso e uva di Sicilia", evento in cui i i migliori chef di Sicilia e non realizzano dal vivo le loro singolari interpretazioni dell'arancino unendo la tradizione della ricetta ai prodotti DOP delle proprie città.
Il tutto accompagnato da etichette del territorio in abbinamento agli arancini preparati: Amaro Ménnula, Cantine Patria, Cantine Bonfiglio, Cantina Cottanera, Cantina Bedduviddi.
Ospiti di questa terza edizione sono: lo chef Vincenzo Santalucia con "l'arancina al ragù di tonnara", lo chef Masaki Kuroda con "quel porco dell'arancino", lo chef Salvatore Vicari con "arancina d'Oriente", la chef stellata Marianna Vitale con il "mondo sud" e lo chef Simone Strano con "ricotta gelsi pistacchio e limone".
È la terza edizione di "Chicchi, riso e uva di Sicilia", evento in cui i i migliori chef di Sicilia e non realizzano dal vivo le loro singolari interpretazioni dell'arancino unendo la tradizione della ricetta ai prodotti DOP delle proprie città.
Il tutto accompagnato da etichette del territorio in abbinamento agli arancini preparati: Amaro Ménnula, Cantine Patria, Cantine Bonfiglio, Cantina Cottanera, Cantina Bedduviddi.
Ospiti di questa terza edizione sono: lo chef Vincenzo Santalucia con "l'arancina al ragù di tonnara", lo chef Masaki Kuroda con "quel porco dell'arancino", lo chef Salvatore Vicari con "arancina d'Oriente", la chef stellata Marianna Vitale con il "mondo sud" e lo chef Simone Strano con "ricotta gelsi pistacchio e limone".
