Dolce aroma di caffè
Con la consulenza dell'azienda Morettino Oliver & Armetta di nuovo propongono una fantasiosa cena a tema, che prevede insalata con battuto di manzo e toma con concassè di caffè, chitarrini al caffè, guanciale fave e carciofi alla liquirizia e vaniglia, bocconcini di manzo con panure al caffè e salsa al nero d'Avola, dessert "novecento". In abbinamento vini selezionati da Nino Li causi e Francesca Bacile di Oliver W.H. salumi e formaggi di Angelo Armetta
