Giovedì del Gagini: cena a quattro mani con i vini di Salvo Foti

Ritornano "I giovedì del Gagini", un appuntamento in cui lo chef del Gagini e il guest chef vi delizieranno con degli originali piatti preparati a quattro mani valorizzando al meglio le materie prime, ognuno secondo la propria filosofia, ma con un unico obiettivo: regalarvi un'indimenticabile esperienza sensoriale. 

Gioacchino Gaglio, chef del Gagini, questa settimana apre le porte della sua cucina a chef Crescenzo Scotti, de "Il Cappero" e del "Theresia Resort sea & spa" diVulcano. Ha di recente ottenuto la Stella Michelin, un riconoscimento importante che premia, tra l'altro, l'originalità, la creatività e l'eccellenza della sua cucina.

Co-protagonista della serata sarà Salvo Foti con i suoi prestigiosi vini prodotti con le tecniche di una volta secondo la filosofia che il celebre enologo siciliano condivide da tempo, cioè la tutela del territorio etneo e dei suoi vitigni autoctoni.