Hippie new Year
Per salutare il 2012 una festa a tema anni '70 al Fol Food Drink. Si cena con Strudel di verdure, Flan di formaggi, Millefoglie di patate, Tagliere di formaggi accompagnati da mostarde, Verdurine in pastella; Cannelloni ripieni di ragù bianco, finocchietto e besciamella, Involtino di melanzana con spaghetti, Riso ai funghi porcini; Spiedini di carne in crosta di pistacchio e crema di formaggi, Arista di maiale agli agrumi, Salsiccia su letto di crauti; Patate al forno, Patate alla tedesca, Giri e Lenticchie; Parfait di mandorle con colata di cioccolato, Pandoro con crema chantilly, vino rosso, vino bianco, prosecco per brindisi di mezzanotte, acqua. E dopo il brindisi si balla con le selezioni di dj Francis
