Il cenone di Capodanno al Chiosco Mediterranean Bar

Quest'anno il Capodanno è al Chiosco. Una serata che coniuga ottimo cibo, fiumi di bollicine e tanta musica e dopo la mezzanotte spazio al dj set di Youhnan che vi farà ballare fino a notte fonda e una lista di cocktail pensata appositamente per celebrare nel migliore dei modi l'arrivo del 2018.

Il menu - pensato dagli chef Sergio Giovenco e Daniele Olivastro - prevede: selezione di crudi e marinati maison, con composta di cedro e crème fraîche; busiata con salsa di pomodorino giallo, baccalà e liquirizia, orzotto mantecato con crema di carciofi, burrata e scampi, tancio di pesce selvaggio, olive nere e pistacchi su spuma di patate al limone, cremoso al cioccolato bianco, crumble alle spezie e frutti di bosco.

Per finire panettone della tradizione, lenticchie della fortuna e il classico brindisi di mezzanotte. Beverage: acqua, una bottiglia di vino ogni 4 persone e una bottiglia di bollicine ogni 4 persone per il brindisi di mezzanotte (in alternativa un calice di vino e un calice di bollicine a persona per tavoli inferiori a 4 persone).

A seguire il dj set di Youhnan e un cocktail a scelta dalla selezione del locale incluso nel prezzo.