"Il falsomagro": la cena a tema della GAM
La caffetteria ristorante della Galleria d'Arte Moderna si pone come luogo di socialità e di produzione culturale, proponendo al pubblico sempre nuove occasioni per valorizzare la visita al museo che si arricchisce e si completa attraverso la gastronomia.
Venerdì 22 aprile, la Galleria propone una cena a tema, in cui arte e gastronomia si incontrano con i speciali menù della chef Michela Lereddola, che si legano non solo alla tipica cucina siciliana ma anche alle opere della collezione della Galleria d'Arte Moderna.
La serata inizia con una visita dedicata alle opere della collezione della Galleria che riporteranno il pubblico alla pastorizia e all'antica dimensione di vita dell’uomo.
In particolar modo si approfondirà il dipinto "Le gioie della famiglia", che rimanda alla felicità e alla semplicità delle piccole cose, di Pietro Pajetta e "Scrofa con maialini" di Antonino Leto che riconduce ad una suggestiva e umile rappresentazione della maternità.
La cena valorizzerà la carne suina e quella bovina, privilegiando le razze autoctone siciliane, con grandi classici della cucina siciliana rivisitati in chiave moderna.
