"Osterchef": l'ultima sfida ai fornelli con la giuria di Sonia Peronaci
Al Sanlorenzo Mercato, domenica 16 luglio dalle 20.30, si svolge la finale di "Osterchef", il food talent del Mercato che ha già visto scontrarsi altri 6 concorrenti in sfide memorabili tra aspiranti chef.
I finalisti, Tonia Semeraro e Vincenzo Mormino, chef in erba selezionati a maggio insieme ad altri sei tra 70 candidati, hanno superato nelle scorse settimane il primo scontro diretto e la semifinale, confrontandosi con giurati di prestigio, tra giornalisti enogastronomici, esperti, professori universitari, foodblogger e operatori di settore.
Ma adesso dovranno affrontare la sfida più difficile: preparare un primo e un secondo a testa, a partire da una rosa molto limitata di ingredienti, resa nota con sole 24 ore di anticipo sulla scelta delle ricette. E dovranno servire le due pietanze alla giuria e all'intera sala piena di commensali, misurandosi con tutte le difficoltà di cucinare per un numero importante di persone, in una vera cucina professionale.
Tutto il pubblico avrà la possibilità di mangiare e giudicare i piatti, utilizzando la stessa identica scheda di valutazione dei giudici. Il voto popolare conterà per il 50% mentre l'altro 50% sarà appannaggio della giuria tecnica composta, tra gli altri, da Sonia Peronaci e lo stellato Tony Lo Coco.
I finalisti, Tonia Semeraro e Vincenzo Mormino, chef in erba selezionati a maggio insieme ad altri sei tra 70 candidati, hanno superato nelle scorse settimane il primo scontro diretto e la semifinale, confrontandosi con giurati di prestigio, tra giornalisti enogastronomici, esperti, professori universitari, foodblogger e operatori di settore.
Ma adesso dovranno affrontare la sfida più difficile: preparare un primo e un secondo a testa, a partire da una rosa molto limitata di ingredienti, resa nota con sole 24 ore di anticipo sulla scelta delle ricette. E dovranno servire le due pietanze alla giuria e all'intera sala piena di commensali, misurandosi con tutte le difficoltà di cucinare per un numero importante di persone, in una vera cucina professionale.
Tutto il pubblico avrà la possibilità di mangiare e giudicare i piatti, utilizzando la stessa identica scheda di valutazione dei giudici. Il voto popolare conterà per il 50% mentre l'altro 50% sarà appannaggio della giuria tecnica composta, tra gli altri, da Sonia Peronaci e lo stellato Tony Lo Coco.
