Pranzo di Ferragosto in Abbazia
In occasione del Ferragosto, all'Abbazia di Castelbuono hanno pensato ad un pranzo ricco di proposte culinarie per allietare i palati di coloro che sceglieranno di pranzare da loro.
Il menu prevede: vino bianco di benvenuto, crostatina rustica con verdurine croccanti su fonduta di formaggi e rotolini di zucchine grigliate con speck e mousse di ricotta agli agrumi, fagottino di crepes con verdurine su intingolo di zucca e pesto di basilico e strozzaprete con ragù leggero di agnello e menta, filetto di maialino in crosta al passito fior di arancio con gateau di patate ai tre sapori, gelo di cantalupo e melone in conclusione, vino, acqua, caffè e digestivi.
