San Valentino al Cafè 113

Al Cafè 113 doppia proposta. Un menù a base di pesce con carpaccio di salmone affumicato su nido di rucola, lamelle di finocchio, brunoise di arance e citronette; agnolotti ripieni di gamberi e capesante in guazzetto di pomodoro datterino su coulisse di asparagi; fagottino di dentice in alga nory sgaloppato alle erbette e bacche con dadolata di patate al timo; dessert a scelta; acqua, vino e caffè. La proposta a base di carne prevede bresaola di filetto affumicato su rucoletta con brunoise d'arance e parmigiano; agnolotti ripieni di ricotta di bufala e spinaci con fondue di pomodoro e speck; fagottino di filetto con zucchine, carotine e fontina alla fonduta di formaggi e pistacchi di Bronte con dadolata di patate al rosmarino; dessert a scelta; acqua, vino e caffè. Ad accompagnare la vostra serata la live music di Lucia Marasà & Enrico Siracusa