Sapori delle Madonie: pranzi e cene a Petralia con Antonio ed Elena

Un luogo dove sentirsi a casa ma, allo stesso tempo, essere coccolati da chi conosce l'arte d'esaltare i sapori delle Madonie: l'home restaurant di Antonio ed Elena a Petralia Sottana è un ambiente unico e familiare immerso nella campagna e apre le porte per pranzi e cene all'insegna delle tradizioni locali.

I proprietari, Antonio ed Elena, mettono il loro orto e i loro prodotti a disposizione di chi abbia voglia di gustare le specialità del luogo, dando la possibilità di raccogliere i frutti del proprio lavoro e di trasformarli in un pasto completo a chilometro zero.

Al costo di 25 euro a persona è possibile gustare un menu stagionale, che prevede al momento antipasti di di ricotta fresca, olive, formaggi e salumi delle Madonie, rigatoni al sugo di cinghiale o minestrone con verdure raccolte dall'orto e un secondo carne di cinghiale al sugo o una grigliata mista di carne (salsiccia, castrato, maiale) con contorni di vari tipi di verdura cotta o insalata.

Antonio ed Elena completano il menu con la fresca frutta di stagione direttamente dalle campagne delle Madonie e infine un dolce fatto in casa. Il vino dell'azienda Tudia, coca cola e acqua sono incluse nel prezzo. Per maggiori informazioni è possibile visitare il sito web dell'Home Restaurant Petralia.