"Serata vini bio": una cena con cibi e vini bianchi e rossi d´eccezione

Il panificio e gastronomia con oltre trent'anni di esperienza Forneria Messina di San Martino delle scale, organizza una serata all'insegna del sapore arricchita dai vini dell'azienda Tamburello, che nei suoi 65 ettari di estensione nel territorio D.O.C. Monreale si dedica alla coltivazione biologica di vite, ulivo e cereali.

Oltre alle molte succulente pietanze che vanno dall'antipasto a base di ricotta, miele e noci ai dolci tipici prodotti dagli organizzatori, passando per carne grigliata, sfincione, panini caserecci con filetti di alici e burro della Normandia, fino alle focaccine con ricotta fresca di pecora comisana, i protagonisti della cena sono i vini delle aziende bio Tamburello.

Il bianco Dagala IGT Inzolia, fresco e floreale e il rosso Monreale dal sapore intenso con note balsamiche e fruttate, entrambi ottenuti dalle uve coltivate a spalliera, potate a Guyot che garantisce una produzione più abbondante e di qualità migliore e mantiene la pianta giovane e vigorosa.

Per motivi di spazio per partecipare alla serata, il cui prezzo è comprensivo anche di caffè, coperto e acqua, è necessario prenotare in anticipo; inoltre, per chi ne avesse necessità a causa di allergie o intolleranze è possibile preparare menù alternativi.