Un pranzo ricco e gustoso: festeggiare la Pasqua alle Officine Baronali
Una giornata festiva da celebrare in città con un pranzo ricco e gustoso: domenica 16 aprile, le Officine Baronali organizzano un pranzo di Pasqua speciale.
Il menù prevede i seguenti piatti come antipasti: formaggi e salumi, ricotta fresca, olive condite, pomodoro secco, caponata palermitana, pane cunzato, melanzane sott'olio, frittata paesana, funghi trifolati, sfincionello, insalata di musso, mini mangia e bevi.
Due i primi: risotto con polpa di salsiccia e carciofi e busiati con ragù di maiale e ricotta fresca. Questi i secondi: costolette d'agnello scottate con intingolo di menta e rosmarino, capocollo di maiale con croccante agli agrumi, patate alla contadina. Dulcis in fundo, insalata di frutta e verdura.
Il menù prevede i seguenti piatti come antipasti: formaggi e salumi, ricotta fresca, olive condite, pomodoro secco, caponata palermitana, pane cunzato, melanzane sott'olio, frittata paesana, funghi trifolati, sfincionello, insalata di musso, mini mangia e bevi.
Due i primi: risotto con polpa di salsiccia e carciofi e busiati con ragù di maiale e ricotta fresca. Questi i secondi: costolette d'agnello scottate con intingolo di menta e rosmarino, capocollo di maiale con croccante agli agrumi, patate alla contadina. Dulcis in fundo, insalata di frutta e verdura.
