Una cena per gli innamorati: San Valentino ai Vecchietti di Minchiapititto
Un appuntamento dedicato a tutti gli innamorati: per la cena di San Valentino una cena Ai Vecchietti di Minchiapititto, con un menu ad hoc per l'occasione.
Si parte con le bollicine dell’amore, per continuare con crostini misti con crema di sedano e mascarpone e gocce di crema d’arancia, caponata di mele, insalata capricciosa con melagrana.
Si prosegue con ravioli con zucca rossa, taleggio e rosmarino, carré di maialino nero dei Nebrodi glassato con salsa di mele con patate al finocchietto e per finire bavarese ai frutti di bosco, acqua e vino.
Si parte con le bollicine dell’amore, per continuare con crostini misti con crema di sedano e mascarpone e gocce di crema d’arancia, caponata di mele, insalata capricciosa con melagrana.
Si prosegue con ravioli con zucca rossa, taleggio e rosmarino, carré di maialino nero dei Nebrodi glassato con salsa di mele con patate al finocchietto e per finire bavarese ai frutti di bosco, acqua e vino.
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