Cena di San Valentino a base di pesce: la proposta del ristorante Ferro di Palermo
Per San Valentino il ristorante Ferro di Palermo organizza una cena a base di pesce dedicata agli innamorati, in programma venerdì 14 febbraio, a partire dalle 20.
Il menù, che comprende anche un cocktail aperitivo, prevede: crostone di pane pugliese con tartare di gambero al vapore e concassè di pomodorini; crostone di pane nero con robiola, rucola, salmone affumicato e pepe rosa; mezzi paccheri con pesce spada, cozze, pesto di zucchine, pomodorini e pistacchi; calamaro al forno ripieno di verdure di stagione e mollica agli agrumi su patate sauté con burro alle erbe; mousse al cioccolato con panna fresca e tartare di fragoloni.
Sono inclusi nel prezzo una bottiglia di vino bianco siciliano (a coppia) e acqua minerale.
Il menù, che comprende anche un cocktail aperitivo, prevede: crostone di pane pugliese con tartare di gambero al vapore e concassè di pomodorini; crostone di pane nero con robiola, rucola, salmone affumicato e pepe rosa; mezzi paccheri con pesce spada, cozze, pesto di zucchine, pomodorini e pistacchi; calamaro al forno ripieno di verdure di stagione e mollica agli agrumi su patate sauté con burro alle erbe; mousse al cioccolato con panna fresca e tartare di fragoloni.
Sono inclusi nel prezzo una bottiglia di vino bianco siciliano (a coppia) e acqua minerale.
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