Cinecena sotto le stelle: una serata tra cinema e cucina tra gli alberi, ai piedi dell’Etna
L’abbinamento Cucina e Cinema da sempre solletica palato e mente degli appassionati di entrambe le arti ed è per questo che Agata Romeo, titolare dell'agriturismo biologico Case Perrotta di Sant’Alfio alle pendici del vulcano, propone un'originale serata all’aperto per un percorso enogastronomico che scorrerà nelle eleganti atmosfere de "Il Gattopardo" di Luchino Visconti.
Su un maxischermo saranno proiettate le scene del film mentre a tavola, in giardino, le memorie della cucina siciliana, storica, letteraria e cinematografica, saranno ricreate in chiave contemporanea attraverso il menu ideato dal giovane chef catanese, Carmelo Molino, che prevede un trionfo di sapori siciliani con 6 portate abbinate a 4 vini siciliani.
Tra i profumi dell’orto del Monastero, le melanzane alla parmigiana e il famoso timballo del Gattopardo, descritto con cura da Giuseppe Tomasi di Lamperdusa nel libro che ispira le scene del film, gli ospiti inizieranno al degustazione dello Xib, vino spumante da uve Grecanico di Tenute dell’Abate, azienda vinicola di Caltanissetta.
Si procederà con l’Etna Doc rosato Barone di Villagrande, con Maqué da uve Nero d’Avola e Perricone della cantina Porta del Vento di Camporeale in provincia di Palermo e con il Cerasuolo di Vittoria Manene di Paolo Cali, nel ragusano.
Su un maxischermo saranno proiettate le scene del film mentre a tavola, in giardino, le memorie della cucina siciliana, storica, letteraria e cinematografica, saranno ricreate in chiave contemporanea attraverso il menu ideato dal giovane chef catanese, Carmelo Molino, che prevede un trionfo di sapori siciliani con 6 portate abbinate a 4 vini siciliani.
Tra i profumi dell’orto del Monastero, le melanzane alla parmigiana e il famoso timballo del Gattopardo, descritto con cura da Giuseppe Tomasi di Lamperdusa nel libro che ispira le scene del film, gli ospiti inizieranno al degustazione dello Xib, vino spumante da uve Grecanico di Tenute dell’Abate, azienda vinicola di Caltanissetta.
Si procederà con l’Etna Doc rosato Barone di Villagrande, con Maqué da uve Nero d’Avola e Perricone della cantina Porta del Vento di Camporeale in provincia di Palermo e con il Cerasuolo di Vittoria Manene di Paolo Cali, nel ragusano.
