Dalla vigna alla cantina in modo sostenibile: a Catania "Donne Vino e Ambiente 2020"
È il tema della sostenibilità dalla vigna alla cantina a difesa dell'ambiente e a tutela della salute del consumatore, il filo conduttore di "Donne Vino e Ambiente 2020", l'incontro promosso ed organizzato dalla delegazione siciliana dell'associazione Donne del Vino, che si svolge sabato 7 marzo a Catania alle 10 presso l'Ecs Dogana Club.
L'iniziativa coniuga le testimonianze di buone pratiche coinvolgendo istituzioni, cittadini ed associazioni del no profit in un percorso culturale di educazione ambientale. A queste si aggiungono le ricerche di giovani donne siciliane laureate in Scienze Agrarie che spiegano le differenti tipologie di produzione legati ai temi della sostenibilità, da quella biologica alla biodinamica a quella naturale, con il corredo di norme legislative vigenti.
Duplice dunque l'obiettivo dell'incontro che se da una parte motiva e invoglia le aziende a produrre bottiglie a emissioni zero, dall'altro intende offrire una corretta informazione al consumatore.
In programma gli interventi di: Christian Liistro, direttore del progetto “EtnAmbiente” promosso dall'Associazione della Strada del Vino e dei Sapori dell'Etna; le dottoresse Marialuisa Verduci e Nadia Iemmolo con “Vini green, dal biologico al biodinamico: quali differenze”; le dottoresse Valeria Iovino e Valeria Visalli con “La sostenibilità ambientale in vitivinicoltura: dal campo alla cantina”. Le conclusioni della giornata, moderata dalla giornalista Giusy Messina, sono affidate a Edy Bandiera, assessore alle Risorse Agricole della Regione Sicilia.
L'iniziativa coniuga le testimonianze di buone pratiche coinvolgendo istituzioni, cittadini ed associazioni del no profit in un percorso culturale di educazione ambientale. A queste si aggiungono le ricerche di giovani donne siciliane laureate in Scienze Agrarie che spiegano le differenti tipologie di produzione legati ai temi della sostenibilità, da quella biologica alla biodinamica a quella naturale, con il corredo di norme legislative vigenti.
Duplice dunque l'obiettivo dell'incontro che se da una parte motiva e invoglia le aziende a produrre bottiglie a emissioni zero, dall'altro intende offrire una corretta informazione al consumatore.
In programma gli interventi di: Christian Liistro, direttore del progetto “EtnAmbiente” promosso dall'Associazione della Strada del Vino e dei Sapori dell'Etna; le dottoresse Marialuisa Verduci e Nadia Iemmolo con “Vini green, dal biologico al biodinamico: quali differenze”; le dottoresse Valeria Iovino e Valeria Visalli con “La sostenibilità ambientale in vitivinicoltura: dal campo alla cantina”. Le conclusioni della giornata, moderata dalla giornalista Giusy Messina, sono affidate a Edy Bandiera, assessore alle Risorse Agricole della Regione Sicilia.
